Leblebije nisu ukusne samo u humusu ili kao grickalica. Kako da one budu deo preukusnog obroka punog gvožđa i kalcijuma za vašu porodicu pogledajte u novom receptu 🙂
Potrebno:
- 500 g mesa ( po želji)
- 300 g leblebija ( iz tegle)
- 1 veći paradajz
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 crvena paprika
- 1 pileća kocka za supu
- 250 ml tople vode
- 2 lista žalfije
- biber
- peršun
- 2 kašike ulja
Na zagrejanom ulju propržite meso iseckano na kockice. Začinite biberom i pržite dok ne porumeni. Nakon toga dodajte iseckan crni i beli luk. Promešajte pa dodajte iseckan paradajz i papriku. Dodajte leblebije koje ste prethodno iscedili. Sve zajedno prodinstajte.
Kocku za supu razmutite u toploj vodi i prelijte preko svega. Kuvajte 30 minuta na umerenoj temperaturi.
