Skoči na sadržaj

Kosovski krompiraš

Podeli recept:

Starinsko jelo koje se na Kosovu obično priprema od telećeg mesa i krompira. 🙂



Potrebno:

  • 500 g junetine ili teletine
  • 5 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 5 krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 paradajza
  • mleveni biber
  • so
  • peršun

 

Meso iseckajte na kockice i na ulju prodinstajte sa iseckanim crnim lukom. Kada meso omekša dodajte iseckanu šargarepu, krompir, beli luk i paradajz.

Začinite po ukusu, nalijte vodu i kuvajte na tihoj vatri oko 2 sata.



Nakon tog vremena pobiberite i pospite iseckanim peršunom.

 

 

1 mišljenje na „Kosovski krompiraš“

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *