Starinsko jelo koje se na Kosovu obično priprema od telećeg mesa i krompira. 🙂
Potrebno:
- 500 g junetine ili teletine
- 5 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 5 krompira
- 1 šargarepa
- 2 paradajza
- mleveni biber
- so
- peršun
Meso iseckajte na kockice i na ulju prodinstajte sa iseckanim crnim lukom. Kada meso omekša dodajte iseckanu šargarepu, krompir, beli luk i paradajz.
Začinite po ukusu, nalijte vodu i kuvajte na tihoj vatri oko 2 sata.
Nakon tog vremena pobiberite i pospite iseckanim peršunom.
Odlično jelo, često ga pravim po vašem receptu!