Potrebno:
- 4 pileća karabataka
- 1 glavica belog luka
- kačkavalj
- 2 komorača
- 100 ml belog vina
- biber u zrnu
Za salatu:
- kisela pavlaka
- cvekla
- peršun
Beli luk preseći na pola i propržiti na ulju, a zatim ispržiti i začinjene karabatake. Kada se proprži, karabatake i beli luk izvaditi, a zatim ispržiti komorač isečen na četvrtinu kome smo izvadili beli deo iz sredine. Kada se i komorač propržio, vratiti meso, luk, dodati biber i naliti vinom. Još malo prodinstati, a na kraju dodati kačkavalj isečen na veće kockice.
Za salatu servirati cveklu sa kiselom pavlakom i seckanim peršunom.
Da li pravite torte za svadbe…..???
Da 🙂