Potrebno:
- 2 sveže kobasice (kvalitetnije)
- 1 crveni luk, iseckan
- 2 čena belog luk, sitno iseckan
- 1 manja konzerva belog pasulja
- 2 sveža paradajza, iseckana na kockice
- 1 manja zelena tikvica, iseckana na kockice
- 100 g zamrznute boranije
- ulje
- so
- biber
- seckani peršun
Kobasice isecite na 1 cm debljine, a zatim ih propržite na ulju. Kada budu blago pržene, izvaditi ih na stranu. Dodajte još malo ulja pa propržite crveni i beli luk. Nakon toga dodajte paradajz, pasulj, boraniju i tikvice.
Pržite oko 5 minuta, vratite kobasice i krčkajte još 10 minuta. Začinite po ukusu i dodajte peršun.
