Porodični obrok koji ne zastareva i znam da su domaći hamburgeri mnogima omiljeni.
Potrebno:
- 250 g mešanog mlevenog mesa
- ½ kašičice soda bikarbone
- ½ kašičice belog luka u granulama
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- biber
- 20 g prezli
- 20 ml mineralne gazirane vode
- paradajz
- crveni luk
- 4 listića gaude
- 2 kašičice majoneza
- 2 kašičice kečapa
- 1 kašičica senfa
- salata
- 4 kajzerice
U sud sa mlevenim mesom dodajte, suvi biljni začin, beli luk u granulama, bikarbonu sodu, biber, prezle, gaziranu mineralnu vodu i umesite smesu. Ostavite u frižider makar na 30 minuta a onda podelite na 4 dela.
Za premaz sjedinite majonez, kečap i senf.
Napravite hamburgere i na malo ulja izgrilujte obe strane. Pre okretanja na drugu stranu premažite uljem.
Kajzerice isecite na polovine i njih izgrilujte. Izgrilovane strane premažite pripremljenim prelivom. Onda slažite, prvo salatu, pa paradajz, hamburger, krug gaude, preliv i kolutovi crvenog luka. Na kraju stavite gornju stranu kajzerice. Poslužite dok je toplo.
