Ćufte kao iz Ikee, sada možemo spremati i usvojim kuhinjama, jer je Ikea pre par godina podelila svoj čuveni recept. Moja deca generalno vole ćufte, pogotovu one u paradajz sosu, ali su im se i ove svidele, tako da imate njihovu preporuku da ih spremate.
Uz ovo jelo savršeno se uklapa ohlađena Coca-Cola Zero i porodično uživanje je zagrantovano😀
Potrebno:
- 400 g mešanog mesa (250 g junećeg + 150 svinjskog)
- 1 manji crni luk
- 2 čena belog luka
- 25 g prezli
- 3 kašike gazirane vode Rosa Homolje
- 1 jaje
- ½ kašičice suvog biljnog začina
- 40 g maslaca
- 40 g brašna
- 300 ml junećeg bujona
- 300 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašika senfa
- peršun
- mleveni biber
- Coca-Cola Zero
Ćufte kao iz Ikee – priprema:
U sudu sjedinite mleveno meso, oba luk sitno iseckana, prezle, gaziranu vodu Rosa Homolje, jaje i suvi začin. Ostavite u frižideru 30-60 minuta, a onda izvadite i oblikujte manje ćufte. Na ulju ispržite sa svih strana.
Ostavite malo ulja u kome su se pržile ćuftice pa dodajte maslac i ostavite da se rastopi.
Dodajte brašno i mešajte da se sjedini. Pržite vodeći računa da ostane svetle boje i da se izgubi brašnasti ukus. Dodajte bujon, senf i soja sos, promešajte da se sve sjedini, a onda dodajte pavlaku za kuvanje i neprestano mešajući dobićete gladak sos bez grumuljica. Začinite biberom po ukusu.
Vratite ćufte u sos i ostavite da se krčkaju desetak minuta. Pospite peršunom i poslužite dok je toplo uz krompir pire.
U saradnji sa:
