Često me pitate kako da vam piletina bude bas sočna i mekana pa verujem da će ovi bataci i karabataci iz marinade dati najbolji odgovor. Meso se prosto topi i spada sa kostiju i jednom kada ih probate verovatno će to biti jedini način na koji ćete želeti da spremate piletinu ! Prijatno ! 🙂
Potrebno:
- 3 karabataka
- 1 čaša jogurta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 čena belog luka
- ½ kašičice soli
- 1 kašika vezice peršuna
- ½ kašičice origana
Da napravite marinadu, sjedinite jogurt, maslinovo ulje, izgnječen beli luk, so, iseckan peršun i origano. Dodajte kašiku soka od limuna
Dodajte piletinu, promešajte i ostavite 30 minuta.
Nakon tog vremena, prebacite piletinu u pekač i pecite na 200 °C oko 45-60 minuta. U toku pečenja okrenite meso 2-3 puta. Pri kraju možete da uključite ventilator ili gril da bi piletina dobila brže boju.
