Recept je iz Blic Žene, broj 481 🙂
Potrebno:
- 300 g mlevenog mesa
- 300 g krompira ( ja sam stavila 2 veća)
- manja glavica crnog luka,
- čen belog luka
- 2 jajeta
- so
- biber
- brašno
- prezle
Krompir skuvati, ohladiti, pa ga izrendati. Sjediniti ga sa mlevenim mesom, sitno iseckanim crnim i belim lukom i žumancima. posoliti i pobiberiti po ukusu, pa sve dobro umesiti. Od dobijene smese napraviti ćevape. Svaki ćevap uvaljati u brašno, pa u umućena belanca i na kraju u prezle.
Pržiti na vrelom ulju, zatim ocediti na ubrusu. U originalnom receptu, kada se ćevati naprave, a pre valjanja u brašno, stave se na štapić za ražnjiće.
Mojim ukućanima su se svideli ćevapi na ovaj način, tako da će sigurno još neki put biti na meniju 🙂
Otprilike isto ih i ja pravim samo sto sam negde videla da se oblikuju troglasto i uvek ih tako pravim.
Sad sam ih pravila,mnogo su ukusni a i piletina sa anansom je super iako izgleda malo cudno kombinacija ananas-piletina zaista je odlicno.Hvala ti Minja draga na svim receptima,odlicni su,isprobala sam skoro sve recepte slatke i slane i svaki put mi uspeju,hvala Minja pozdrav
Mi uz argentinski ćevap uvek napravimo “preliv” od jedne pavlake (umućene viljuškom), malo naceđenog limuna i sitno iseckanog belog luka…. Probajte, jer je preliv osvežavajuć i samo obogaćuje već fenomenalni ukus ćevapa 🙂
Hvala na preporuci, probam i tako 🙂
i zumance jedno ide u taj preli,jos kada se ohladi pa se prelije preko vrucih cevapa…
Draga moja, prelep je recept, to pravim često, u mojim omiljenim je. Ja isto pravim beli sos koji mi služi kao preliv ćevapu: 1 kisela pavlaka od 2 dc, majoneza po želji 1 manja kesica (znači po potrebi), par češnjeva belog luka sitno seckanih, 1 manji krastavčić svež izrendan, može i kiseli, začine po želji. Prelepo je. Veliki pozdrav od Mire iz Bačke Palanke, pozz za supruga i decu
Naparavila sam cevap po ovom receptu, odlicno je ispao.Hvala sto ste postavili ovaj recept, moja porodica se obardovala.
Morala sam da napravim danas ručak dok ne stigne suprug sa posla i probala sam ovaj recept, samo nisam imala prezle kod kuće, pa sam sve jednako uradila osim eto, pomenute prezle. Znači, ispalo je sjajno! Zaista. Za sve divne recepte koje sam probala “iz vaše kuhinje”, moram vam poslati jedan recept za proju, koju mi gfodinama pravimo, pa probajte. Poslaću direkt na vaš e-mail.
Hvala vam puno, super ste! 🙂
Hvala Snežana, za komentar i recept 😉