Krompirići ne mogu da dosade, barem nama. Danas, u dva izdanja, a prazni tanjiri su dokaz da su bili ukusni 🙂
Potrebno:
- 800 g mladih krompira
- maslinovo ulje
- suvi biljni začin
- šnitovi slanine
- susam
- 180 g kisele pavlake 20 %mm
- 2-3 čena belog luka
Krompire operite, stavite u odgovarajući sud i nalijte hladnom vodom. Stavite da se kuva i kada voda počne da vri, posolite i kuvajte 10-15 minuta. Nakon tog vremena prospite vodu u kojoj su se kuvali i nalijte hladnu. Ostavite 2-3 minuta pa oljuštite tanku koru.
Složite u pekač, prelijte maslinovim uljem i pospite suvim biljnim začinom.
Krompire po želji uvijte u šnit slanine ili pospite susamom.
Za preliv sjedinite kiselu pavlaku i sitno iseckan beli luk. Poslužite dok je toplo.
