Vegetarijanske pljeskavice

Podeli recept:

U međuvremenu sam radila još vegetarijanskih pljeskavica, a jedan od recepata se nalazi ovde 🙂

Potrebno:

1 manja tikvica
100 g kukuruza šećerca
2 jajeta
100 g feta sira
100 g brašna
½ kašičice praška za pecivo
peršun
biber
začin

Tikvicu izrendati i ostaviti da pusti tečnost. Izmiksati jaja, dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo, a zatim oceđene tikvice, kukuruz, feta sir isečen na kockice, iseckan peršun i začiniti po ukusu. Smesa je malo gušća od smese za palačinke, pa je manjom kutlačom sipajte i pržite na ulju sa obe strane dok ne porumeni.

Pogledajte još neke recepe za vegetarijanske pljeskavice 🙂