Potrebno:
- 4 tikvice, dužine 15 cm
- 100 g slanine
- 1 crni luk
- 4 pileće džigerice
- začin i biber
- 3-4 jajeta
- prezle
Tikvice uzduž prepoloviti, izdubiti tako da ostanu strane 1 cm debljine.
Na malo masnoće (1 kašika ulja i 1 kašika vode) propržiti iseckanu slaninu i glavicu crnog luka. Dodati iseckanu pileću džigericu, izdubljeni deo tikvica i sve zajedno propržiti. Dodati jaje, začiniti po ukusu i napuniti tikvice filom. Dobro pritisnuti fil u svaku tikvicu zatim ih uvaljati u brašno, umućena jaja i na kraju prezle. Pržiti na zagrejanom ulju prvo napunjenu stranu, a zatim i drugu.
