Potrebno:
- 500 g šampinjona
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 glavica belog luka
- 100 ml crnog vina
- 200 ml vode
- 1 veza peršuna
- 2 paradajza
- 1 kocka za supu
- biber
Crni i beli luk iseckati sitno, a šampinjone na kockice. Dodati vino, kocku za supu i paradajz iseckan na kockice. Dodati vodu i krčkati dok šampinjoni ne budu mekši i dok se malo ne zgusne. Na kraju dodati iseckani peršun i pobiberiti po ukusu.
Mućkalicu sam poslužila uz restovan krompir, a može i uz kačamak ili makarone.
Savršeno!!!! Obavezno ću probati uz kačamak!
Hvala Minja 🙂
Jela su dobra, ali su potrebne količine tačne, a ne npr jedna veća glaviva crnog luka, da li je to 100, 200 ili 300 grama luka
pozdrav
Ljubiša, kad bi pisalo “jedna džinovska glavica crnog luka” onda bi sigurno bio taj od 300 g 😀
Pozdrav i za Vas…
Postovana Minja,
Bilo bi jako dobro da imamo i info kojem broju osoba je recept namenjen.
Hvala!
Izgleda odlicno, mora biti jako ukusno. Uskoro imam goste koji poste i interesuje me za koliko osoba su ove kolicine koje pisu u receptu. Unaprijed zahvalna na odgovoru!
Vanja
Vanja, ova porcija je dovoljna za 4 osobe koje imaju umeren apetit 🙂
Hvala Vam na odgovoru, pravim muckalicu sigurno!
Da li luk trebamo da prodinstamo ili sve stavimo zajedno bas kako pise.Da li moze i belo vino? Pozdrav!
Suzana, da, prvo prodinstajte luk, zatim dodajte šampinjone, pa tek ostalo. Za ovo jelo je bolje ipak crno.
Minja, danas sam vec probala muckalicu ODLICNA JE! sa razlikom da nisam uopste stavljala vodu jer bi mi onda trebalo mnoooogo vise vremena da sve to ispari, i super je i bez vode 🙂
Jeli smo je uz restovan krompir. Hvala za ideju 🙂
Suzanino pitanje je na mestu, obzirom da nismo sve iskusne domacice koje znaju kad se i sta prvo stavlja u serpu 🙂 Minji kao profesionalcu se nesto podrazumeva, a nama bas i ne 😉 pozdrav za sve