Krompir i slanina se savršeno dopunjuju u ovom kremastom jelu 🙂
Potrebno:
500-600 g krompira
120 g mesnate slanine
1 crni luk
3 čena belog luka
300 ml neutralne pavlake za kuvanje
100 ml mleka
1 kašičica suvog biljnog začina
po ukusu mlevenog bibera
80 g trapista
Krompir oljuštite i što tanje isecite.
Na malo ulja propržite slaninu, crni i beli luk. Dodajte neutralnu pavlaku i mleko. Začinite suvim začinom i bibero. Dodajte pripremljen krompir i sve promešajte. Sipajte u više manjih pekača ili jedan veći. Pospite rendanim trapisom i blago promešajte po površini.
Pekače prekrijte folijom i pecite 25 minuta na 210 °C, a onda skinite foliju i pecite još 25-30 minuta na 180 °C.
Napomena: Krompir baš tanko isecite da vam ne bi ostao živ ili prethodno malo obarite.
