Potrebno:
- 250 g palente
- 2 šargarepe
- 2 crvene paprike
- 1 veći praziluk
- 1 manja tikvica
- biljni začin
- biber
- 3 paradajza
- so
- origano ili bosiljak
Palentu skuvati po uputstvu sa pakovanja. Skuvanu palentu izliti u podmazan pleh, debljine 1-1,5 cm. Dok se palenta hladi pripremiti povrće.
Šargarepe izrendati i na malo ulja proržiti zatim dodati iseckanu pariku, a onda praziluk i tikvicu. Sve propržiti i začiniti po ukusu.
U drugoj posudi propržiti paradajz koje smo oljuštili i iseckali. Kada je paradajz upržen, posoliti po ukusu, a zatim dodati malo origana ili bosiljka.
Ohlađenu palentu iseći na željenu veličinu i na roštilju ili gril tiganju zapeći.
Na tanjir staviti grilovanu palentu, kašiku dve proprženog paradajza, a zatim i povrće.
Odlična ideja! Ide na listu za isprobavanje!
wow odlican recept … ovo cu definitivno probati da napravim. skoro sam nabavila jedan svajcarski solis gril 5u1 i bas cu ovo probati da napravim. hvala jos jedanput za recept!
Hvala Bojana, drago mi je da ti se svidja. Javi i kad ga isprobas jel ispunio tvoja ocekivanja 🙂