Danas je jedan medeni Stevan napunio dve godinice. On je inače sin naših prijatelja i pošto njegova mama voli torte koje ja pravim mojoj deci,htela sam da ih obradujem i iznenadim sa jednom torticom. Pošto je Stevo ljubitelj životinjica, prvo mi je bilo u planu da napravim tortu po uzoru na crtać Madagaskar, ali pošto sam danas imam vrlo malo vremena da se pozabavim sa figuricama,a i vreme je bilo vlažno pa se fondan sporo sušio, torticu sam malo modifikovala.
Minja svaka cast. Za nedelju dana sin ima rodjendan i napravila bih mu ovu tortu.Molila bih te za pomoc. U Atini sam i ne mogu da nadjem zelatin u prahu samo listice, pa me interesuje da li mogu njih da koristim za fondan? Reci mi molim te i kako se i gde susi fondan na napravljenoj torti i koliko treba vremena za susenje? Hvala ti unapred.
posalji mi odgovor na mail
Palcice, ako jos ponekad pogledas ovaj sajt mozda ce te zanimati dan u Atini mozes kupiti zelatin u prahu u poljskim ili ruskim radnjama (na Omoniji, ja sam zadovoljna sa onim kod metroa Dafni). Inace uzas sto se tice izbora torta i materijala u Atini!! Konacno ove godine prvi put sam nasla gotov fondan. Eto ako zelimo nesto ovako lepo i ukusno moramo sa same snaci 🙁
Ovom prilikom bih htela da pitam dragu Minju da li mozem da zamenim plazma keks za fil/kore u receptima za torte nekim drugim keksom?? Hvala puno za odgovor jer puno puta odustanem od neke torte ako tamo ide plazma (inace je obozavam ali ne mogu da nadjem u Atini).
Jano, može neki kao pti bert keks ili bilo koji sa maslacem 🙂
Sve pohvale za tvoj trud i umeće, torte predivno izgledaju!
Mene isto zanima koliko dugo se suši fondan. Da li može da se presuši ako se figurice naprave 3-4 dana ranije?
Nikada nisam pravila torte na sprat, a za ćerkicin rođendan sam zamislila okruglu tortu na dva sprata koju bih pokušala presvući fondanom, pa me zanima da li ta gornja tortica može da bude iste vrste kao i donja ili da bude malo lakša, tj. drugačije smese da ne bi propadala?
PUNO POZDRAVA IZ MAEDONIJE!DIVNI STE I OCARALI STE ME U SVAKOM POGLEDU! HTELA BI VIDJETI ODGOVORE NA OVA DVA PITANJA AKO JE TO MOGUCE.UPRAVO I MENE ZANIMA BAS SVE TO STO PITAJU OLIVERA I PALICA,T.J.KOLIKO VREMENA TREBA ZA SUSENJE FONDANA I DALI GORNJA I DONJA TORTA TREBAJU BITI ISTE VRSTE ILI ONA GORNJA MALO LAKSA? MOLIM TE MINJA POSALJI MI ODGOVOR JER ZA 2 NEDELJE MOJ SINCIC PUNI 1 GODINU I HTELA BIH TVOJU POMOC!POZZ..
Fondan se ne suši na torti, a mogu da budu iste a i ne moraju. Bitno je da budu čvršće torte, da fil ne curi, itd.
Draga Minja, molim vas pomozite mi. za sestricin prvi rodjendan pravim tortu na tri sprata ( spratovi idu jedan na drugi). koju biste mi tortu preporucili da pravim da mi ne bi propali spratovi jedan kroz drugi. jasno mi je da treba da bude cvrsca ali ne znam koja? hitno je, molim vas
Dragana, čvršće ali nije bitno koje, jer ako staviš tacnu između, a u donju zabodeš drvene štapiće, ni jedna torta neće propasti u donju 🙂
hvala Minja! divni ste!
Zelela bi Vas pitati pravila sam tortu po vasem receptu Nugat i neki dan svoju Kapri tortu. Obe torte imaju dosta fila i obe su mi se fondan mase po sredini pocele topiti u frizideru. Sta sam ja to pogresno napravila? A i fondan je po vasem domacem receptu napravljen.
Sta treba da uradim da se to sledeci put nedesi. unapred hvala!
Verovatno se torte nisu dovoljno stegle i ohladile pre stavljanja fondana. Kada je fondan došao u dodir sa filom, počeo je da se topi. Možete izbeći tako što napravite pola mere za plazmu i sa njom obložite bočnu stranu torte.
Minja kako pravite slova od fondana? Imate li neke kalupe (i gde mogu da se kupe) ili ih isecate nozem? To mi je malo problem posto su u pitanju kruzna slova O i G?
Postoje razni sekači za slova ali možete ih odštampati i iseći da vam budu šablon po kome ih sečete na fondanu.
Draga Minja!Kao I ostali I Ja se spremam za sinovljev 1.rodjendan,stoga imam 2 pitanja.1. Da li je Moskva snit dovoljno cvrsta za tortu na sprat da bode I gore I dole ili je bola Neka druga torta i koja,molim te? 2.Kako da povezem spratove?Da li je dovoljno samo butter masa ili moraju I stapici? I molim te o kakvim je stapici je rec jer Sam Ja u svajcarskoj I ne anamorphic sta da kupim?Molim te za odgovor!Veliki pozdrav!
Može ali je najbolje da gornja torta bude na tacni. U donju se stave drveni štapići za ražnjiće i iseku se u visini torte, a onda se gornja torta spusti na donju.
Hvala Minja,jos jedno pitanje.Kakvu tacnu da koristim I dali treba da perkrije don cele gornje torte?
One srebrne kartonske tacne za tortu i da bude veličine gornje torte.
Ako donju tortu presvučemo fondanom da li tacnu sa gornjom tortom spuštamo direktno na donju tortu ili je potrebno na mesto gde ćemo spustiti gornju tortu staviti malo butter krema? Kako zalepimo gornju tortu da ne klizi?
U donju štapiće i onda se samo spusti gornja.
Hvala puno za brz odgovor. Znači, ako se karton stavi direktno na fondan donje torte gornja neće da klizi? Jel bezbedno voziti takve torte? Pravim tortu za jednu proslavu i do tamo imamo nekih pola sata vožnje pa me je strah da li torta na sprat može da izdrži put bez da se nešto poremeti? Donju tortu bi pravila moskva šnit, gornju ferrero.
Da, neće pasti. Tortu stavite u gepek, na ravno i polako vozite 🙂
Draga Minja,potreban mi je jedan savet a koga da pitam nego pravog majstora 🙂 Pitanje je u vezi onih kartonskih tacni sto idu izmedju spratova…Kad dekorisemo tortu sa slagom da li mozemo njih da stavimo ili mora plasticne?a kad stavljamo na fondan nece karton(tacna) da omeksa? ako nije problem da mi javite u skorije vreme jer sutra pravim tortu
Upravo takve i stavljam, kartonske 🙂
jel ih oblozite nekom folijom ili samo ih tako stavite na tortu? unapred hvala!
Figurice ? Samo tako 🙂
tacne… zar ne omeksa karton ako je na fondanu?
Ne.
ok. hvala vam od srca!