Ovo je moja današnja rođendanska torta,tiramisu 🙂
Izvolite,poslužite se. 🙂
Potrebno je:
- 4 jaja
- 110 gr šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
- 500 gr mascarpone sira
- 2 velike kutije piškota
- čokolada u prahu
U žumanca sipati šećer, vanilin šećer i dobro izmiksati. Dodati mascarpone sir i opet dobro umutitu. Posebno umutiti belanca, zatim dodati u fil od mascarpone sira i promešati kašikom. Skuvati dve šoljice kapućina i ostaviti da se prohladi. Piškote na kratko umočiti u kapućino i ređatiprvo u krug a zatim i na tacnu na koju ste stavili obruč.Preko piškota rasporediti mascarpone fil, zatim ponoviti postupak sa piškotama i mascarpone filom.Ostavite tortu najmanje 3-4 sata u frižideru pre skidanja obruča, mada je najbolje da to ostavite za sutra. Tortu pospite sa čokoladom u prahu.
Može li neki recept za Tiramisu ali bez živih jaja, jednom sam jedva preživela salmonelu više ne želim da rizikujem 🙂
Možda je najbolje da kupiš gotovu smesu za tiramisu 🙂
Mislim da nije preporucljivo ziva jaja da se koriste
Minjce, gledala sam i Badija (Cake Boss na TLC) kako u Tiramisu stavlja kakao,tipa Nesquick i to izmedju filova, i naravno na kraju kao dekoracija. Kaze da je bolji ukus.
Draga minja gde kupujete maskarpone sir posto ja nemogu da ga nadjem?<3 🙂
U Tempu i Rodiću 🙂
Koji sir preporučujete kao zamenu za mascarpone (kod nas ga je gotovo nemoguće naći)? P.S. A nemam vremena da pravim (po vašem receptu, koji je odličan). Hvala. Pozdrav…
Za tiramisu, samo mascarpone i ništa drugo.
Mozda je najbolje najpre skuvati jaja na pari pa onda?
Da 🙂
Minja,a kazu da moze i Ela sir u zamenu za maskarpone sir,jel tacno?
Zamena nikada ne može biti kao original 😉