Parena torta

Potrebno:

• 10 jaja
• 10 kašika šećera
• 7 kašika brašna
• 3 kašike griza
• 16 kašika mlevenih oraha
• 100 g seckanih oraha
• 100 g suvog grožđa
• 1 kašika kakaa

Za preliv:

• 800 g šećera
• 400 ml vode

Glazura:

• 150 g čokolade
• 2 kašike ulja

Belanca umutiti sa postepenim dodavanjem šećera, a zatim dodati jedno po jedno žumance. Umućenim jajima dodati brašno, griz, mlevene i seckane orahe, suvo grožđe i kakao. Varjačom lagano promešati i sipati u okrugli kalup od 30 cm. Na dno kalupa stavite papir za pečenje ili podmažite. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Za preliv stavite šećer i vodu da se kuvaju. Kada provri kuvati još 5-6 minuta pa odmah preliti preko ohlađenog kolača. Ohlađen kolač preliti čokoladom koju smo prethodno istopili sa uljem.