Na današnji dan, pre 10 godina, rodila sam naslednicu. <3
Potrebno za patišpanj:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
Fil:
- 800 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 250 g maslaca
I jos treba:
- 300 ml sirupa od malina
- 2 kašike sirupa od malina za šlag
- 2 kesice šlag krema
- maline za dekoraciju
Belanca umutite u čvrst šam postepenim dodavanjem šećera, a onda dodati jedno po jedno žumance neprestano miksajući. Na kraju dodajte brašno i lagano promešajte. Pleh veličine 30 x 40 cm obložite papirom za pečenje i sipajte pripremljenu smesu. Pecite 13-14 minuta na 200 C.
Fil: U sud stavite 600 ml mleka i šećer. Kuvajte dok ne proključa. Posebno sjedinite puding i 200 ml mleka, a zatim dodajte u provrelo mleko i kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite da se puding ohladi a onda sjedinite sa umućenim maslacem.
Pečen i ohlađen patišpanj isecite na trake širine 15 mm. Na dno kalupa 25 x 25 cm slažite kajševe patišpanja. Poprskajte sa 100 ml sirupa, a onda prefilujte polovinom fila. Stavite ponovo kajševe patišpanja ali sada suprotno od prvog reda. Ponovo poprskajte sirupom i premažite preostalim filom. Složite i poslednji red kajševa kao sto ste složili prvi. I poslednji put porskajte sirupom od malina.
Šlag umutite po uputsvu sa pakovanja. Odvojte 2 kašike šlaga, a u preostali dodajte sirup od malina i jos malo umutite.
Tortu premažite roze šlagom, a ukrasite belim i malinama, kao i listićima sveže nane.
Srecan rodjendan cerkici
Hvala Nina 🙂
Srećan rođendanac mama! Ljubi naslednicu puuno! :*
Pozdrav od svih nas. 🙂
Hvala, draga :*
Srecan rodjendan i sve najlepse od srca <3 Hvala puno na divnim receptima Minja 🙂 <3
Sta je sirup od maline da li se misli na sok
To su oni gusti sirup koje morate da razblažite vodom da bi popili sok.
Nije mi samo najjasnije kako pleh treba da bude 30 x 40 a posle se kaiševi ređaju u kalup 25 x 25, po koliko kaiševa ste otprilike stavljali po redu i je l ste krojili da budu po 25cm? Hvala unapred na odgovoru.
Seku se uske trake (videli ste to) I onda s slazu u kalup. Gde je traka visak, tu je isecete, pa je stavite opet u kalup i tako dodajete jednu po jednu.
Recepti su vam super uvek ih rado gledam milina je gledati kako ih pravite, neke sam i isprobala. Pozdrav samo tako nastavite
FIL za jastuk tortu po starinskom receptu pravi se sa mlekom i žumancima,a ne sa pudingom.
Nigde ne pise da je ovo “starinski” recept, pravite kako hocete i s cim hocete, kao sto to i ja radim, po ukusu i zelji. Pozdrav !
I da, obavezno se pravi sa višnjama koje se posipaju po filmu, a patišpanj se preliva sokom od višanja.