Kažu ljudi “Kako zračiš, tako i privlačiš”. Ako je to istina, onda dobro zračim, jer danas je moj/naš 13. blogorođendan, a toliko dugo ste i vi uz mene. Hvala vam od srca,pa da se družimo barem još ovoliko,a za kasnije već ćemo se dogovoriti 
Potrebno za 4 patišpanja fi 22:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 140 g mlevenih oraha
- 140 g mlevenih lešnika
- 2 kašike mlevene plazme
Fil:
- 12 žumanaca
- 150 g kristal šećera
- 250 g maslaca
- 150 g šećera u prahu
- 150 g crne čokolade
I još treba:
- 150 g šećera za grilijaš
- 100 g šlag krema
- 200 ml mleka
- 50 g krupno seckanih lešnika
Za 2 patišpanja prečnika 22 cm: U sud sipajte 6 belanaca i postepenim dodavanjem 6 kašika kristal šećera mikserom umutite u čvrst šam. Sjedinite 70 g mlevenih oraha, 70 g mlevenih lešnika i kašiku mlevene plazme pa dodajte u belanca i promešajte. Sipajte u dva kalupa prečnika 22 cm i pecite na 200 °C oko 12-13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremite još dva patišpanja.
Fil: Žumanca i kristal šećer malo mikserom umutite pa stavite da se kuva na pari. Kada žumanca dobiju gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Umutite maslac i šećer u prahu pa postepeno dodajte ohlađen fil i mikserom umutite. Fil podelite na dva dela. U jedan deo dodajte 150 g istopljene crne čokolade.
Istopite šećer za grilijaš a onda izručite na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite da se stegne i ohladi a onda ga ga sameljite. U sud sipajte šlag krem i hladno mleko. Mikserom umutite.
Filovanje: Na tacnu stavite prvi patišpanj. Premažite žutim filom, pa preko njega crni iliti čokoladni fil, pa šlag krem. Preko pospite grilijašom i seckanim lešnicima. Stavite drugi patišpanj, pa ponovite filovanje a tako uradite i kod trećeg. Na kraju stavite i ćetvrti. Ostavite da se ohladi pa dekorišite po želji, a torta je čvrsta i odlična za fondan,
Ovog puta sam dekorisala šlag kremom u koji sam dodala nekoliko kapi crvene boje. Silikonski kalup za mini čokoladice možete da kupite kod Svet poslastičara, kao i zlatnu boju u prahu.
http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/prva-ljubav/
Srećan blogorođendan!!!
Hvala puno 🙂
Srećan rođendan ? interesuje me koje bi mi mere trebale za klasičan pravougaoni kalup ?
Hvala puno 🙂 Konkretno koja velicina ?
30×20
Pa ja bih ona od 5 ili 6 belanaca po patispanju 🙂
Srećan rođendan!Pravili nam torte još dugo godina!
Imam par pitanja ?:Koje su mere za f24 ,koje bi bile za četvtasti pleh iz rerne pa poloviti po sredini na 2 kore i da li se nekako može izbeći to kuvanje na pari??
Hvala puno, Ljubo 🙂 Pa za fi 24 moze da ostane ovako ili da se poveca na 4 belanceta. Za pleh iz rerne onda nekih 10 belanaca. Pa da se kuva u serpici 😀
Samo laganica, na pari je lako da se kuva, ne moze nista da zagori :))
Draga Minja,torta je divna. Samo me interesuje koji krem slag koristis?
Draga Kalea, hvala puno. Koristim Dr. Oetker slag krem https://www.oetker.rs/rs-sr/nasi-proizvodi/dodaci-za-kolace/slag-krem-sa-ukusom-slatke-pavlake
Srećan rođendan!! Malo je još ovoliko, barem još 2 puta ovoliko!! ?? Hvala na divnim receptima..
Hvala puno, Jasmina :*
Srećan rođendan, poštovana Minja!
S obzirom na to da mi je dvoje ukućana alergično na sve koštunjave plodove (ovde lešnik i orah), molim za savet: mogu li predviđenu količinu lešnika i oraha da zamenim mlevenom plazmom?
Znam da to nije ni približno, ali htela bih da isprobam recept.
Unapred hvala!
Mozete mleveni keks ili da radite korice kao za Kidy tortu, tu ide samo brasno i rendana cokolada.
Draga Minja,odlican je torta,ali meno se grilijas od secera potpuno otopio.
Kako postici da ostane hrskav?
Pa jedino da vam bude krupniji, da ga stavite u kesu i izlomite cekicem za meso 🙂
Pozdrav, Minja
Koju crnu cokoladu ste koristili i moze li slatka pavlaka umesto slaga?
Hvala
Vise se ne secam za cokoladu, a moze i slatka pavlaka.