Skoči na sadržaj

Posna Reform torta (video)

Podeli recept:

Napraviti posnu Reform tortu, a da po ukusu stvarno bude nalik mrsnoj verziji, za mene je bio pravi izazov, jer ipak je Reform torta kraljica među čokoladnim tortama. Da i posne torte mogu biti odličnog ukusa, dokaz je upravo ova Posna Reform torta, čokoladna torta u kombinaciji sa puno oraha i ono što je najbitnije, od sada naše posne trpeze imaju svoju kraljicu, posnu Reform tortu. ?

Posna Reform torta recept



Posna Reform torta – Potrebno:

Za patišpanj:

Za fil:

Za dekoraciju:


Patišpanj: U sud sipajte vodu, ulje, šećer i vanilin šećer. Mikserom umutite ili špatulom promešajte. Posebno sjedinite mlevene orahe, brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodajte u tečne sastojke i mikserom umutite. Sipajte u pleh od rerne, veličine 30 x 40 cm, obložen papirom za pečenje. Pecite oko 15-20 minuta na 200 °C.

Nakon toga, pleh izvadite iz rerne i ostavite patišpanj da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi, a onda  patišpanj zajedno sa papirom izvadite iz pleha. Isecite ivice, a zatim patišpanj podelite na tri dela. Zbog svoje krtosti, morate voditi računa kada prebacujete patišpanje prilikom filovanja torte.

Posna Reform torta

Posna Reform torta – filovanje:

U sud sipajte 350 ml sojinog mleka i  5 kašika šećera. Stavite da se kuva.

Posebno sjedinite ostatak mleka (200 ml), puding sa ukusom crne čokolade i gustin.

Mutite mikserom tako da se dobije glatka smesa. Sipajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Nakon toga fil preručite u drugi sud, dodajte istopljenu čokoladu, promešajte ili mikserom umutite. Na fil stavite rastegljivu foliju ili čistu kesu. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Margarin sipajte u sud, dodajte šećer u prahu i mikserom umutite. Postepeno dodajte ohlađen fil i sve zajedno umutite. Dodajte mlevene orahe. Promešajte. Fil podelite na tri jednaka dela. Nakon toga, prebacite fil u frižider na nekih 30 minuta zbog kasnijeg lakšeg filovanja torte.

Filovanje: Na tacnu stavite prvi deo patišpanja. Premažite prvim delom fila. Stavite drugi deo patišpanja pa prefilujte. Stavite i treći patišpanj i premažite poslednjim delom fila, ali ovog puta sa svih strana. Pospite bočne strane krupno seckanim orasima, a ivice mlevenim. Dodatno ukrasite jagodama, čokoladom, itd.

Ohladite i nakon toga secite na željenu parčad i poslužite. Prijatno ! 🙂

Od ove količine možete dobiti oko 15-16 parčića.

Preporučujem vam da pogledate i ostale moje recepte za pripremu posnih torti.

U saradnji sa:

http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/reform-torta-vol-2/

 



http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/reform/

2 mišljenja na „Posna Reform torta (video)“

  1. Draga Minja, da li je za klasičnu veličinu torte,( ovo je šnit) taman duplirati mere…želela bih da je spremam za Sv.Nikolu…pozz?

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *