Mojoj mami je danas rođendan i njena deca su je obradovala poklonima i ovom tortom, da joj i na ovaj način pokažemo da je volimo i da cenimo sve ono što radi za nas. Niko kao mama, zna se <3
Tortu sam spremala po Goginom receptu sa mog foruma, ali sam odradila modifikaciju što se tiče količine sastojaka, a ukus je ostao isti 🙂
Potrebno za 4 patišpanja:
- 20 belanaca
- 20 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 12 kašika mlevenih lešnika
- 100 g čokolade
Fil:
- 20 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 300 g crne čokolade
- 150 g mlevenog lešnika
- 250 g maslaca
5 belanaca izmiksati sa postepenim dodavanjem 5 kašika šećera. Dodati 2 kašike brašna, 3 kašike lešnika i 25 g rendane čokolade. Smesu sipati u pleh veličine 28 cm i peći 12-13 minuta na 200 °C. Na isti način pripremiti i preostala tri patišpanja.
Žumanca i šećer skuvati, zatim skloniti sa ringle i dodati istopljenu čokoladu i promešati da se fil sjedini. U ohlađen fil dodati umućen maslac i sve zajedno izmiksati, a onda i lešnike.
Prefilovati patišpanje i ukrasiti po želji. Ova torta je čvrsta i pogodna za fondan.
Odlicna torta a dekoracija savrsena!
Hvala :*
Torta izgleda i divno i ukusno. Interesuje me samo, u navedenim sastojcima za fil pise da ide 150g mlevenih lesnika a u objasnjenju kako se pravi fil ne vidim da se stavljaju. Da li lesnici idu ili ne, i kada se dodaju u fil, kada se umuti maslac? Hvala unapred i sve pohvale
Hvala Tanja, dodala sam i taj izostavljeni deo. 🙂
Hvala 😀 Isprobacu recept prvom prilikom 😀 Puno sam stvari pravila po vasim receptima i objasnjenjima i nikada se jos nisam pokajala. Slobodno mogu da se opustim kada pravim nesto, em sto volim, em sto je sve tako lepo objasnjeno i mere su tacne, sto cesto nije slucaj. Divni ste…sve cestitke.
P.S, Izvinite na duplikatu komentara, malo me kompjuter zeza 😀
Drago mi je, Tanja 🙂
P.S. Dešava se 😉
Koliko kg ima ova torta,radjenda po ovoj meri?
Nisam merila, ali ima 3 – 3,5 kg bez dekoracije.
Prelepa torta,probala sam je! Ali dekoracija je vrhunska!
Hvala Minja na objavi ovog recepta <3
a sa ovakvom dekoracijom i sa ovakvom slikom , izgleda prekrasno 🙂
Planiram da napravim toru ali mi pravljenje fila nije bas najjasnije. Da li se Zumanci i secer skuvaju na pari ili stavire u serpu pa na ringlu i da li mjesas sa varnjacom ili mikserom. Malo sam tu zbunjena a i zgleda super vijerujem da joj je i okus
Kako god hoćete, na pari ili direktno šerpom na ringlu. Varjačom dok kuvam.
Draga Minja, kao sve ostale torte, čini mi se da je i ova dobra. Praviću je za ćerkin rođendan, za par dana. Samo me interesuje vličina pleha za kore- imam 26 x 36, ne znam da li je veliki? Hvala unaprijed na odgovoru. Puno pozdrava za Vas!!!
Veliki je. Morao bi manji ili da povećate sastojke.
Draga Minja,
Da li moze pleh od 30cm, ili moram povecati kolicinu? Ako treba povecati, da li biste mi mogli napisati za koliko?Da li ide buter krema, ako odlucim staviti fondan, ili mogu kremom od ljesnika?
Zahvaljujem,
Xoxo
Ako vam ne treba visoka torta, možete ostaviti i ovako ili povećati po patišpanju za jedno jaje i srazmerno sve ostale namirnice 🙂
Buter krem, jer nema mnogo fila.
Molim Vas recite mi da li za vecu tortu na dva sprata za oko 5kg torte bolje praviti ovu lesnik tortu ili estrehazi?pozdrav
Ovu tortu.
Hvala puno na odgovoru!Jos samo pitanje donja torta po ovim merama a gornja upola manje mere i to bi bilo to?pozdrav
Da.
Ne mogu da pravim fondan, pa me interesuje da li bi bilo ok da tortu premazem šlagom od čokolade?
Naravno 🙂
Draga Minja,puno vam hvala na ovom divnom receptu.Napravila sam je za prvi rodjendan svog bebana i svi su bili odusevljeni.Veliko hvala na receptu i topla preporuka svima koji zele probati nesto zaista divno i preukusno,provereno!!!
Drago mi je, Sanela 🙂
Ako pravim tortu na jedan sprat,oblaganje sa fondanom,dali u slucaju da je lesnik donja a kidy gornja moram donju objacati stapicima da moze nositi teret ili moze i bez?i dali se moze gornja sjeci na donjoj ili se treba skinuti?puno hvala u naprijed!
Uvek odvajam 🙂
odlicno,izgleda,sve,naj,samo,mjere,ni,neodgovaraju,ako,bi,moglo,da,se,navede,u,gramima,umjesto,kasike.
Draga Minja, da li mi mozete reci otprilike koliko komada bude od ovakve torte? Planiram da pravim za prvi rodjendan mog sina. Treba mi 50ak komada i mislila sam da napravim jednu ove kolicine, drugu u pola manju. Da li bi to bilo dovoljno za 50komada? Pozdrav. Tijana
Trebala bi vam dupla mera ako secete parcice standarne velicine.
Postovana Minja,
Sve pohvale za tortu, izgleda fantasticno i takodje cemo i mi probati da je napravimo i probamo.
Interesuje me samo jedna stvar, naime nije mi jasno da li se zumance i secer kuvaju u mleku ili mozda na pari? Niste napisali tu informaciju, pa me to malo buni.
Hvala unapred,
Pozdrav,
Mia
Na pari 🙂
Draga Minja,
Htjela bih da pravim ovu tortu za ćerkin rođendan. Da li lješnici mogu da se izmrve u multipraktiku? Ili je ipak bolje da nađem mlinac?
Hvala!
Za kore bi bilo bolje da su fino samleveni, a za fil mogu i iz multipraktika.
Veliki pozdrav Minja, vec sam pravila neke tvoje recepte, i nikad se pokajala nisam 🙂 ne zna se sta je bolje. Imam jedno pitanje. Planiram da pravim ovu tortu za nedelju, za sinov prvi rodjendan. Da li je prevelik pleh 23×33 cm za jednu koru? Ili da li bih mogla da mutim po dve kore odjednom (10 jaja, 10 kasika secera….) pa da pecem u plehu 43x28cm? Hvala unapred i veliki pozdrav iz daleke Kanade
Moze i tako u velikom plehu od rerne
Draga Minja,kao I svake godine za rodjendane pravim torte sa vase stranice… I nema greske. imam samo jedno pitanje, da li je potrebno kore necim naprskati, da li budu suve. rodjendan je u nedelju, a ja tortu planiram da napravim sutra. nije prerano? srdacan pozdrav
Bojana, mozete ih poprskati, pogotovo ako dekorisete slagom. Nije rano, slobodno je mozete vec napraviti.
Mene zanima koliko je torta socna?
Ne mnogo.
Ne volim fondan… Cime bih mogla jos da je dekorisem?
Hvala..
Slag, cokolada…
Tortu cu da pravim ali Vas molim da mi pojasnite koja cokolada ide u koru a koja u fil? Hvala Vam.
U principu, u koru za kuvanje, a u fil onu koju volite 🙂
koliko je 12 kasika lesnika grama? hvala
Nemam trenutno kod sebe lesnik da bih izmerila.
Draga Minja, cini mi se da mi je previse gust fil. Kuvala sam zumanca sa secerom na pari. Jedva sam ga razmazala preko kora. Da li ce biti previse suva torta tako?
Sve zavisis kakvi su vam patispanji, ali da se nadamo da nece biti.
Jos jedan od Vasih recepata bez greske. Torta je bila super. Brinula sam bez razloga. Sl put mozda samo stavim 200g cokolade u fil.
Pravila sam lesnik tortu. Dobra.
Svidja mi se recept, pravila bi je za ćerkicu. Kažite mi, ja bi je pravila u kalupu prečnika 23cm a da bude vislja od Vase, za koliko povećavam mere? Hvala!
Ja bih ostavila ovako ali bih povećala količinu za fil, da ga ima više.