Kapri Rafaelo torta je savršena kombinacija kokosovog belog fila, osvežavajućeg sloja sa jagodama i bogate čokoladne note, koja podseća na Kapri sladoled i Rafaelo kuglice u isto vreme. Bez pečenja, izdašna i izuzetno dekorativna – prava torta za slavlja, rođendane i svečane trenutke. Pratite detaljan recept korak po korak i pripremite ovu neodoljivu tortu koju će svi obožavati!
Potrebno:
I fil:
• 1,2 L mleka
• 1 kesica C Vanilin šećera
• 6 kašika šećera
• 4 kesice C Pudinga sa ukusom slatke pavlake
• 250 g maslaca
• 100 g C Šećera u prahu
• 50 g C Kokosovog brašno
II fil:
• 600 g jagoda
• 1 kesica C Vanilin šećera
• 2 kesice C Pudinga sa ukusom jagode
• 250 g šećera
• 450 ml vode
I još treba:
• 800 g keksa + mleko za umakanje
• 300 g čokolade
• 3 kašike ulja
• 180 g C Šlag krema beli sa ukusom slatke pavlake
• 350 ml mleka
👩🍳 Priprema:
I fil:
-
U šerpi pomešajte 1 l mleka, šećer i vanilin šećer. Stavite da provri.
-
U drugoj činiji razmutite 200 ml mleka sa 4 kesice pudinga.
-
Kad mleko provri, dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne.
-
Ostavite fil da se ohladi na sobnoj temperaturi.
-
Umutite maslac sa šećerom u prahu, pa sjedinite sa ohlađenim pudingom.
-
Dodajte kokos i promešajte.
II fil:
-
U šerpi pomešajte iseckane jagode, šećer i vanilin šećer.
-
Dodajte 300 ml vode i kuvajte 10–15 minuta.
-
Ispasirajte voće štapnim mikserom ili gnječilicom.
-
U 150 ml vode razmutite 2 pudinga, dodajte jagodama i kuvajte dok se ne zgusne.
-
Ostavite da se ohladi.
Filovanje:
-
Keks kratko umačite u toplo mleko i slažite prvi red na tacnu.
-
Otopite čokoladu sa uljem i premažite preko keksa.
-
Stavite u frižider na 5 minuta da se stegne.
-
Premažite sloj belog fila, pa sloj crvenog.
-
Ponavljajte redosled – keks, čokolada, beli fil, crveni fil.
-
Složite 4 reda keksa i 3 sloja fila.
-
Umutite šlag krem sa mlekom i premažite celu tortu.
Pogledajte i ostale recepte za torte
✅ Saveti za savršen rezultat:
-
Keks kratko umačite u toplo mleko – da ne omekša previše.
-
Filove ostavite da se dobro ohlade pre filovanja.
-
Za jaču čokoladnu notu koristite tamnu čokoladu.
-
Šlag krem stavite na dobro ohlađenu tortu da bi se lepo formirao.
💖 Zašto ćete obožavati ovaj recept?
-
Bez pečenja – brzo i jednostavno!
-
Kombinacija kokosa, jagoda i čokolade je savršena!
-
Izgledom podseća na sladolednu tortu, a ukus je još bolji!
-
Oduševiće i decu i odrasle.
❓ Često postavljana pitanja (FAQ):
1. Mogu li koristiti zamrznute jagode?
Da, ali ih prethodno otopite i ocedite višak tečnosti.
2. Mogu li koristiti biljni margarin umesto maslaca?
Može, ali ukus će biti bogatiji i kremastiji sa maslacem.
3. Koliko dugo torta može da stoji u frižideru?
Do 5 dana, pokrivena da ne upije mirise.
4. Može li se torta zamrznuti?
Preporučuje se sveže konzumiranje zbog teksture keksa i voćnog fila.
U saradnji sa:
