Bakina griz torta sa kajsijama i vreme za slavlje :)

Častim, a zašto, pročitajte ispod recepta 🙂

Potrebno:

• 4 jaja
• 8 kašika šećera
• 120 g istopljenog maslaca
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Fil:

• 200 ml mleka
• 150 g šećera
• 100 g maslaca
• 4 ravne kašike griza

I jos treba:

• 700 – 800 g kajsija
• 1 kesica šlag krema ukus vanilla
• seckani lešnik ili orasi
• istopljena čokolada

Belanca izmiksati u čvrst šam  postepenim dodavanjem šećera, a onda dodati i žumanca neprestano muteći.  Dodati istopljeni maslac i varjačom promešati, a onda i brašno sjedinjene sa praškom za pecivo. Sipati u podmazan kalup veličine 20 cm i pecite na 180 °C oko 30 minuta.

Fil: Mleko, šećer i maslac stavite da provri. Nakon toga postepeno dodajte griz i mešajte dok se ne zgusne, 2-3 minuta. Ostavite da se fil ohladi a  kajsije (500 g) isecite na kockice, veličine šećera  u kocke i dodajte u fil.

Ohlađen biskvit presecite na pola da dobijete dve kore. Donju stavite u kalup, premažite filom i pokrijte drugom polovinom biskvita. Ostavite u frižider da se ohladi, a nakon toga izvadite iz kalupa i premažite pripremljenim šlagom. Dekorišite kajsijama, proprženim seckanim lešnicima i istopljenom čokoladom.

Kada  posle dvadeset i dve godine zajedničkog života, steknu se svi uslovi da kupimo svoj prvi stan, sreća je velika. Čak ni višegodišnje kreditno zaduživanje ne može da umanji našu sreću 🙂

Sada nam predstoji 2-3 meseca renoviranja, puno prašine, buke, a verovatno i bez nerviranja neće proći ali vredi zbog nas, naše dece. Imali smo  sreću da smo uvek imali krov nad glavom, stan za koji nam  nije trebao nikakav papir da bi smo ga osećali i zvali našim domom . U njemu smo započeli zajednički život, decu su nam u njemu prohodala, mnoge rođendane proslavili i goste dočekali, zbog kojih smo i na podu nekad spavali ali moram da priznam da se to i njima dešavalo 😀 Ne kažu džabe « kad čeljad nije besna, ni kuća nije tesna » . U njemu se  nalazi srce i duša Minjine Kuhinjice.

Novi dom se tek stvara, za nove priče,  prve korake unučića koji će s godinama doći i nadamo se još većim porodičnim stablom, nego što je trenutno, na nekom zidu ostavljenim baš za to, a do tada…

Dragi moji, kada udahnem dušu novoj Kuhinjici, vi ćete prvi saznati i videti je,  a do tada želim da vas počastim ovom tortom, jer ste mi vi uvek bili dragi gosti.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj