Gala makovnjača (video)

Testo:

• 125 ml mleka
• 30 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica brašna
• 150 g maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 3 žumanceta
• 500 g brašna

Za nadev:

• 300 g mlevenog maka
• 200 g šećera u prahu
• 100 ml vrelog mleka
• 50 g otopljenog maslaca
• 2 kašike zagrejanog meda

Za premazivanje:

• 1 žumance
• 1 kašika mleka

U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
U odgovarajući sud sipajte otopljeni maslac i šećer u prahu. Dodajte žumanca i 50 g brašna i još malo promešajte.  Sipajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.

Nadev: Sjedinite mleveni mak i šećer u prahu, pa sipajte vrelo mleko, otopljen maslac i med. Pomešajte da se sve ujednači.

Testo podelite na dva dela. Prvi deo razvucite na papiru za pečenje. Moj papir je bio 35 cm ( dužina pleha) x 30 cm. Isecite krajeve.Sipajte polovinu pripremljenog nadeva i nožem izravnajte.

Urolate dve strane prema sredini. Uz pomoć papira premacite štrudlu u pleh. Ostavite da odstoji dok pripremate drugu štrudlu, a zatim premažite sjedinjenim žumancetom i mlekom i stavite da se peče na 180 °C oko 35-40 minuta.

Svake nedelje novi video recepti  Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj