Nekom se jede štrudla sa marmeladom, a nekom sa eurokremom i plazmom ? Ništa lakše da im udovoljite 🙂
Potrebno:
- 600 g brašna T-400
- 150 ml mleka
- 150 ml vode
- 150 ml ulja
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- 30 g putera
- 250 g Eurokrema
- 2 kašike mlevene plazme
- 250 g marmelade od kajsija
U mlako mleko sipajte kesicu suvog kvasca, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 5 minuta. Dodajte ulje, vodu, ostatak šećera, so, prašak za pecivo i brašnom zamesite mesto.
Ostavite 30-45 minuta da testo nadođe.
Nadošlo testo podelite na dva dela. Radnu površinu premažite uljem i u pravougaonik razvucite prvo testo. Premažite ga marmeladom i urolajte. Prebacite u pleh.
Na isti način razvucite i drugo testo i premažite ga kremom i pospite plazmom. Rukama malo pritisnite plazmu u krem.Urolajte i prebacite u pleh. Ostavite 30-45 minuta da nadolazi.
Nakon toga, premažite istopljenim puterom i uključite rernu da se zagreje na 200 °C. Pred pečenje premažite još jednom i stavite da se peče oko 25-30 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Pečene štrudle izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade (pogotovu ovu sa marmeladom) pa tek onda secite i pospite šećerom u prahu.
