Vanil pita sa višnjama

Sastojci:

Fil:

• 2 kesice Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile
• 500 ml mleka
• 120 g šećera
• 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
• 100 g maslaca

Preliv:

• 3 jajeta
• 150 ml jogurta
• 150 ml ulja
• 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
• 100 ml mineralne gazirane vode
• 80 g brašna
• 1 kesica Dr. Oetker Praška za pecivo

Još je potrebno:

• 18 tankih kora za pitu
• 1 tegla kompita od višanja
• 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera

Priprema:

Fil: Stavite 350 ml mleka, šećer i vanilin šećer na vatru da provri. U odgovarajućem sudu sjedinite 150 ml mleka i puding. Sipajte u provrelo mleko i, neprestano mešajući, skuvajte fil. Sklonite sa vatre i ostavite 10 minuta pre nego što dodate maslac i dobro umutite mikserom. Fil podelite na 3 jednaka dela.

Preliv: Za preliv umutite jaja, dodajte jogurt, ulje, vanilin šećer, mineralnu gaziranu vodu,  i brašno sa praškom za pecivo.

Odvojte 6 kora za jednu pitu. Stavite prvu koru i premažite pripremljenim prelivom. Stavite drugu koru, isto premažite prelivom i ponovite postupak za naredne 3  kore. Poslednju 6 koru premažite samo po ivicama. Na jedna kraj stavite trećinu fila, zatim preko rasporedite oceđene višnje i pospite vanilin šećerom. Bočne strane preklopite, a onda urolajte pitu. Na isti način napravite i preostale dve pite. Prebacite ih na pleh obložen papirom za pečenje i premažite prelivom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, oko 30-35 minuta.

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj