Ove bundevarice sam dodatno «začinila» jednim ukusnim keksom koji mnogo volim 🙂
Za posnu verziju nemojte stavljati spekulos keks, već samo šećer i vanilu. Ako želite keks, onda možete dodati posnu mlevenu plazmu, kao što sam radila u receptu za pitu sa višnjama.
Potrebno:
- 500 g tankih kora
- 500 g izrendane bundeve
- 100 ml ulja
- 50 ml mineralne gazirane vode
- šećer
- vanil šećer
- 4- 5 spekulos keksa
Bundevu očistite, isecite na kriške i izrendajte da dobijete 500 g.
Ulje i vodu sjedinite, zagrejte i malo prohladite. Koru poprskajte tom mešavinom.
Stavite malo bundeve, pospite ravnom kašikom šećera i kašičicom mlevenog spekulos keksa. Presavijte koru sa obe strane preklapajući sredinu. Od donje dela krenite da formirate trougao. Trouglove složite na pleh i premažite ulje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, 25-30 minuta.
Ostavite malo da se prohlade, pa pospite šećerom u prahu u koji možete dodati vanil šećer.
Ovaj video je objavljen na mom Youtube kanalu gde svake nedelje dopunjavam kolekciju ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno 
