Slatki zalogaji na štapiću, idealni za žurke i proslave
Potrebno:
Za biskvit :
- 100 g maslaca
- 150 g šećera
- prstohvat soli
- 2 jajeta
- 1 kašičica Dr. Oetker Aroma vanile
- 130 g mekog brašna T400
- 1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
- 25 g Dr. Oetker Kakao prah
- 100 ml mleka
Ganaš :
- 100 ml slatke pavlake
- 150 g čokolade
- 2 – 3 kašike crnog krema
Za dekoraciju:
- 300 g bele čokolade
- 300 g crne čokolade
- 8 kašika ulja
- Dr. Oetker Dekor Kakao mrvice
- Dr. Oetker Dekor Mix srca
- zlatna boja za kolače
Biskvit
U sud sipajte maslac, šećer, prstohvat soli, jaja i aromu vanile. Umutite, pa dodajte prethodno sjedinjeno brašno, prašak za pecivo i kakao. Izmiksajte, pa dodajte i mleko i sve zajedno umutite. Smesu sipajte u podmazan kalup veličine 25 x 25 cm ili približne veličine. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta. Biskvit ohladite, a onda izmrvite.
Ganaš
Zagrejte slatku pavlaku i čokoladu, mešajte dok se ne istopi. Sklonite sa vatre i prohladite, a onda dodajte u izmrvljen biskvit. Promešajte, pa dodajte i krem, a zatim nastavite sa mešanjem dok se smesa ne ujednači.
Dekoracija
Belu čokoladu istopite sa 4 kašike ulja. Premažite unutrašnji deo kalupa za sladoled, pa prebacite kalup u frižider na 15 minuta. Nakon toga, napunite kalup pripremljenom biskvitnom smesom, ubacite drveni štapić za sladoled, a onda zalijte čokoladom. Prebacite u frižider na 30 minuta. Kada se tortice ohlade i stegnu, izvadite ih iz kalupa. Poprskajte zlatnom bojom, a onda bočne ivice premažite čokoladom i pospite kakao mrvicama. Prednju stranu dekorišite čokoladom i stavite dekor srca.
Na isti način dekorišite i crnom čokoladom.
U saradnji sa:
