Fantastični trio – čokolada, pomorandža i vanila

Sa ovim sladoledom želim da vas pozdravim i najavim odmor do avgusta. U međuvremenu, neću vas ostaviti bez novih recepata pa mi zato dolazite u posetu i ubuduće 🙂 Neću biti u mogućnosti da odgovorim na vaša pitanja ali kada se vratim sve ću nadoknaditi. Nadam se da ćete biti vredni sa komentarima na svim postovima, a ne samo kada delim nagrade 😉

Ako želite da budete obavešteni o novim receptima, sa desne strane upišite svoju e-mail adresu da se prijavite.

Budite zdravi i dobri dok se ne vratim, a ako nekog ima u Nei Poriu od 09. jula, neka se javi da popijemo kafu 😀

Potrebno je:

• 6 jaja
• 300 gr šećera
• 1 l mleka
• 1 ekstrat vanile
• 50 gr margarina
• 100 gr čokolade
• 2 kašike sirupa od narandže(ili ekstrata, soka…)

Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro izmiksati sa  200 gr šećera. Staviti da se kuva na pari. Doliti mleko i nad parom mutiti dok se ne zgusne, dodati margarin, zatim masu ohladiti. Kašikom umešati belanca koja smo pre toga umutili sa ostatkom šećera. Masu podeliti na tri dela. U prvi deo dodajte ekstrat vanile, zatim izručite u odgovarajuću posudu i ostavite na sobnoj temperaturi da se skroz ohladi pre nego što posudu stavite u zamrzivač.

U drugi deo dodajte istopljenu i prohlađenu čokoladu. Ponovite postupak hlađenja kao i kod prvog dela.

U treći deo dodajte sirup ili sok od isceđene pomorandže. Ponovite postupak hlađenja kao kod prvog i drugog dela. U toku zamrzavanja, masu dva do tri puta dobro promešati.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj