Snikers bajadera
Ovih dana neko sprema Dubai čokoladu, znate oko kadaif i pistać krem, a neko je pre za bajaderu. Da l ona bila klasična ili možda snikers tj sa kikirikijem, ja sam vam u timu bajadere, uvek i zauvek.🥰
U kom ste vi timu, Dubaji čokolade ili ipak snikers bajadere ? 😄
Potrebno:
- 500 g mlevene plazme
- 200 g pečenog neslanog kikirikija
- 100 g pečenog slanog kikirikija
- 200 ml vode
- 210 g šećera
- 1 kesica Dr. Oetker vanilin šećera
- 200 g posnog margarina ili putera
- 300 g Dr. Oetker tamne čokolade
- 2 kašike ulja
- Kikiriki sameljite i sjedinite sa mlevenim keksom.
- U sud sipajte vodu, šećer i vanilin šećer. Margarin ili puter iseckajte i dodajte u sud. Stavite na vatru da se sve istopi. Izlomite 150 g čokolade i dodajte u sud. Mešajte da se čokolada istopi i sve sjedini.
- Odmah nakon toga prelijte pripremljen mleveni keks sa kikirikijem. Promešajte da se smesa ujednači.
- Na tacnu stavite ram i podesite na veličinu 22 x 22 cm ili približno.
- Lagano utapkajte rukom a onda poravnajte špatulom/nožem.
- Ostatak čokolade (150 g) istopite na pari ili u mikrotalasnoj. Dodajte ulje i promašajte. Bajaderu premažite čokoladom, pa prebacite u frižider na par sati da se ohladi i stegne.
- Isecite na 2 x 4 cm ili veličina po želji.
Napomena:
- Koristila sam blanširan kikiriki. Ovog puta dodala sam i slani, pored neslanog, i baš sam zadovoljno kako je na kraju sve “ispalo”.
- Kikiriki sameljite u blenderu, taman će biti sitan ali ne preterano.
- Ako volite bajaderu u svim oblicima i ukusima, ovde možete pogledati neke recepte koji sam već pripremila. Dr. Oetker čokolada je posna i ako koristite posni keks i posni margarin, dobićete super ukusan posni kolač.
U saradnji sa:
