Bajadera na drugačiji način, idealna za slavsku trpezu, ponosno krasi novembarske strane Dr. Oetker kalendara za 2020. god. Šta kažete na jedan takav kaledar i za 2021. godinu ?
Potrebno:
- 350 g sećera
- 1 kesica Dr. Oetker Vanillin šećera
- 120 ml vode
- 150 g margarina ili maslaca
- 100 g Dr. Oetker Mleveni keks za torte i kolače
- 180 g mlevenih oraha
- 100 g crne čokolade
- 2 kašičice Dr. Oetker Kakao praha
- 100 ml gaziranog soka od narandže
- Dr. Oetker Rozen kore
Glazura:
- 100 g crne čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
U sud sipajte šećer, vanilin šećer, vodu i margarin ili puter. Kada voda provri i šećer se istopi, sklonite sa vatre i odmah dodajte mleveni keks i orahe. Promešajte, pa dodajte sok i još malo promešajte. Smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte istopljenu crnu čokoladu i kakao.
Na tacnu stavite prvu rozen koru i odmah premažite polovinom tamnog fila. Stavite drugu koru, pa premažite svetlim filom. Na isti način stavite još dve kore i naizmenično premažite filom. Stavite i poslednju, petu koru, i napravite glazuru sjedinjavanjem otopljene čokolade i ulja. Prelijte glazuru preko poslednje kore.
Ostavite da se ohladi i stegne, pa isecite na štanglice 2,5 cm x 5 cm.
Odlican recept!Pravila za slavu.Pozdrav i hvala!