Nedelja je dan za odmor uz Rafaelo kuglice. 
Za Rafaelo kuglice potrebno vam je:
- 120 ml vode
- 200 g šećera
- 75 g margarina
- 150 g kokosa
- 200 g punomasnog mleka u prahu
- pečen lešnik
Pogledajte kompletan postupak pripreme na mom YouTube kanalu!
U sud sipajte vodu i šećer i stavite da se istopi. Dodajte margarin i kuvajte dok se i on ne istopi a onda sklonite sa vatre. Dodajte 100 g kokos brašna i mleko u prahu, sve vreme mešajući, a onda i mikserom muteći.
Verovatno će se stvoriti male grudvice, pa gledajte da ih sve razbijete dok je smesa topla. Ostavite da se smesa skroz ohladi, pa kašičicom uzimajte od smese, oko 15 g. Stavite lešnik i pravite kuglice. Uvaljajte kuglice u kokos brašno i stavite u papirne korpice.
Napomena: Najviše volim da preko noći ostavim na sobnoj temperaturi da se smesa ohladi, pa da tek onda pravim rafaelo kuglice. Nisam za to da se smesa odmah hladi u frižideru jer brže izgube oblik.
Kada se prvo ohladi na sobnoj temperaturi, pa onda u frižider, super budu i ne gube oblik. Probajte na oba načina i vidite šta vama više odgovara. U receptu koristim margarin upravo zbog postojanosti oblika.
Takođe vam predlažem da isprobate recept: Voćna Rafaelo Torta, prijatno.
Čekala sam na Vaš recept 🙂 Ja ih obožavam i pravila sam ranije. Samo, sa Vašim merama u receptu nema greške.
Najzad i isproban recept. Sve u gram. Lepo su se oblikovale i bez stavljanja u frizider, a prethodno je smesa ohladjena na sobnoj temperaturi. Dakle, ako se nekome bude zurilo kao meni danas, moze i bez hladjenja smese 🙂 Odličan recept.