Generalno nemam puno vremena da se bavim svojim forumom ( imam odlične moderatore i hvala im na tome :* ) i kada rešim da pogledam šta ima novo od recepata, pozitivno se iznenadim koliko tu ima novih recepta i to baš dobrih. Među njima su se našle i ove praline pod imenom “Prave praline” i moram da potvrdim tačnost tog imena 🙂
Posetite forum i pogledajte Irenin recept u originalu, a ako želite možete nam se i pridružiti sa vašim receptima 🙂
P.S. kod ovog recepta je dobro što možete birati svoj ukus pralina ali kod mene je ukus jagoda naj. Irena, hvala za recept 🙂
Potrebno:
- 300 g šećera
- 100 ml vode
- 125 g maslaca
- 90 g brašna
- 1 ekstrat od jagoda
Glazura:
- 150 g čokolade
- 3 kašike ulja
Sjediniti vodu i šećer, promešati da se šećer istopi i kada voda provri kuvati 1 minut. Skloniti sa ringle i dodati maslac. Kada se maslac otopi, dodati brašno, dobro promešati da ne ostanu grudvice i kuvati 5 minuta. Dok se smesa kuva neprestano mešati. Nakon 5 minuta, skloniti sa ringle i mikserom mutiti još 5 minuta. Na kraju dodati ekstrat od jagoda, promešati i sipati u silikonske modlice. Možete sipati i u pleh podmazan maslace i kada se ohladi i stegne, iseći na kockice.
Ohlađene praline izvaditi iz modlica.
Čokoladu istopiti sa uljem zatim sa donje strane praline zabodite čačkalicu, umočite praline u čokoladu, protresite je da se višak čokolade ocedi i stavite na žicu da se stegne a čačkalicu izvadite provlačeći kroz žicu.
Ogladnela trudnjaca od samog gledanja njam 🙂
Wow! Kako su doooobre! Odavno se meračim da ih pravim!
Kao i sve do sada – što Minja propusti kroz svoje ruke postaje lepše. Hvala Ireni na receptu i podsećanju
Jel stavis ceo ekstrat? Nemoguce je da boja bude ovako dobra ako ne stavis ceo, al me strah da ne bude mnogo na ovu kolicunu. Super si, pozz
Pravila. Ja volim kivi 🙂
I ja sam ih pravila, stvarno su “prave” 🙂
Naravno, tvoje izvodjenje kao i uvek s a v r s e n o!!!
I ja da pohvalim praline a naravno Minjino izvodjenje uvek savrseno.
Wooow Minja carobnice,hvala tebi sto si probala ,slike su savrsene.
Pozz 😀
Kao i uvek, ti si genije.
Evo upravo napravila. Ukus je super( morala sam da probam) ali, dok sam mutila 5 minuta to se steglo, tako da je bilo skoro ne moguce izliti. Mozda sam cak mogla i loptice praviti. Pa ako ima nesto sto nisam dobro odradila…ili eventualno da se malo vrati na toplo posle mucenja…ne znam…
Pozz
Danas napravila. Odusevljena sam. Stvarno su prave. Hvala Minji i Ireni na divnom receptu.
Volim praline ali tvoje jos vise.
Evo pozdrav i od mene. Juče ih napravila, ukus je odličan, ali za razliku od Katarininih pralina, moje nisu tvrde već se rastežu i meke su.Pitanje je kada ih kuvam pet minuta, na kakvoj vatri – tihoj ili jakoj? Možda je tu caka. Ne znam. Stavila sam tačnu meru, kuvala tačno po receptu, ali se nije steglo kako treba.
Pozdrav
Pravila sam danas i nisam zadovoljna.Rastezu se kao zvaka,a sve sam po receptu stavila.Ocigledno nisam dovoljno kuvala.Bas mi je zao! POzdrav!
Drugi put samo duže kuvajte i biće ok 🙂
Napisala sam mami recept za Praline Irena. Izgleda tako njammmm!!!!!!!! :):):)<3<3
Ovo moram probati, posto prave praline obozavam..:)A stvarno tako i izgledaju <3
Draga Minja moze li umesto ekstrakta da se dobije isti ukus dodavanjem izgnjecenih ili samlevenih jagoda..posto ovde gde zivim nema da se kupi ekstrakt od jagoda?
Možda i bude ukus jagoda ali ako ih dodate nisam sigurna da će praline biti čvrste i da će biti ok. Stavite neki drugi ekstrat ako imate.
upravo sam ih pravila i sve je bilo super dok nisam pocela mutiti mikserom. nakon samo 2 min. toliko se stislo da ni mikser vise nije mogao okretati i djelovalo mi je kao da sam iskomadala crvene ciglice pa ih mutim 🙁 nekako sam evo natrpala prstima u kalup (nemoguce je bilo izliti posto je kao neko tvrdo tijesto) pa vidit cu sta ce biti kad se ohladi
pozz
Prave su drzis se recepta i super su
Ni meni nisu uspele.Cim se doda brasno pretvori se u zelatinoznu masu koju je nemoguce kuvati 5 minuta vez dodavanja vode. 1 ekstrakt (iz Zdrave hrane) oboji tu masu u nezno ruzicasto, ni malo nalik slici. Masa se ne da mutiti mikserom jer je pregusta…probala sam da ih ipak prelijem cokoladom, ali se masa nije stegla ni posle cele noci u frizideru…Steta, na slici izgledaju super.
Pozdrav Minja, sve mi je jasno do momenta kada praline treba da stavimo na zicu 🙂 kakva jezica u pitanju, zanima me jer bas hocu ovakve da napravim. Hvala!
To je bilo koja žica (ima je čak da se nađe i u prodavnicama gde se prodaju farbe za kuću) na koju stavite da se iscedi kolač. Na ovom receptu može da se vidi jedna koju sam koristila kada sam pravila minjone http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/sitni-kolaci/vocni-minjoni-sa-pistacima/
A moze li gustin umesto brasna da budu malo mozda laganije?
Može kombinacija ali ne i sve da bude gustin.
Upravo ih napravila, fenomenalni su 🙂 ja nisam imala zicu pa sam prvo oblozila modlice cokoladom i ostavila ih u frizider da se malo stegnu, nakon toga fil, pa potom opet cokolada, moram priznati da je to mnooooooooogo dug proces, ali moram se snaci kada nemam zicu 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 Hvala na ovom divnom receptu, svidja mi se i ideja koju ste na slici pokazali, eto sjajnog poklona za Novu Godinu 🙂 Hvala puno 🙂
Parola – snađi se 🙂
Pravila sam praline i razočarala se. Nema veze očigledno duže -kraće kuvanje,već je u nečem drugom caka. Žao mi je utrošenog materijala i vrmenea. Rastežu se. Grozno!
Pravila sam i bronhi tortu koja je bila užasna!Tvrda i suva. Recept za Baron tortu je odličan.
Spremam se da za predstojeći Božić napravim tortu medeno srce,ali iskreno toliko sam puno novca dala za materijal, a ako nešto nije u redu sa receprtom ili sl. šta da radim?
Nadam se da ćete ovo razumeti kao dobornamerne ” zamerke” nekog ko ne da prati Vaš rad ,već i primenjuje u svojoj kuhinji.
Danijela
Danijela, da li ste se zapitali da nije slučajno problem do vas ? Za praline još i mogu da razumem ali da kažete za Bronhi tortu da je tvrda i suva to je nemoguće. Oba recepta sam lično ispobala i recepte prenela vama, a pre mene i posle mene još mnoge žene isto uspešno napravile.Ja ću ovih dana ponovo praviti praline i napraviću i video kako ih radim, pa ćemo videti gde je problem 🙂
Napravila i pobrala brdo pohvala od ukucana… Kazu, jos lepse nego kupovne, jer su mekse. Hvala, Minja, na divnom receptu i na savetima za pravljenje!!!
Napravila i dobila brdo pohvala od ukucana… Kazu, jos lepse nego kupovne, jer su mekse. Hvala, Minja, na divnom receptu i na savetima za pravljenje!!!
Leno, drago mi je za pohvale 🙂
probala sam da napravim, jos uvek su u frizideru…nisam bas optimista jer se malo ravlace. negde sam pogesila, samo ne znam gde, pa me zanima kada cete objaviti video. unapred hvala!
Super recept, kao i obicno 🙂
Vidim da je mnogima problem zica…ja nisam pravila praline, ove konkretno, ali za nesto drugo sam koristila zicu iz rerne, lepo je izribate i to je to..kao sto rece Minja – parola snadji se 😉
Secer u prahu,na laganoj vatri kuhati?
Kristal šećer i vodu zajedno kuvajte.