Ko me poznaje, zna da uvek biram karamelu i nije bitno da li je u čokoladi, sladoledu ili nekom drugom slatkišu, već samo da je karamela. 😀
Potrebno:
- 600 g šećera
- 250 ml vrele vode
- 250 ml mlečne slatke pavlake
- 125 g maslaca
- ulje
Šećer karamelizovati na srednjoj temperaturi. Mešati da se šećer ravnomerno istopi i ne zagori. Postepeno dodati vruću vodu i tek kada nakon nekog vremena ispari sva tečnost, dodati maslac i slatku pavlaku. Nastaviti sa kuvanjem lagano mešajući još 40-45 minuta dok smesa ne postane gusta. Pleh veličine 20 x 30 premažite uljem i sipajte karamelu. Ostavite jedan dan na hladnom mestu, ne u frižideru, da se stegne zatim isecite kocke 2 x 2 cm nauljenim oštrim nožem.
MMMMMmmmmmmm draga minja, jedva cekam da ih napravim……super deluju. Interesuje me samo koja je ovo pavlaka u pitanju ona tecna u tetrapaku sto moze i da se muti miksrom?
Da, ta pavlaka. Najbolje je da bude mlečna, mada može i biljna.
Minjice svaka cast svi recepti do zadnjeg dela savrseno jasni i svi recepti predivni> HVALA PUNO ZA SVE RECEPTE. <3
obozavam karamele…hvala za recept…divni ste
Fenomenalne su!Moraću da probam!
Volim karamele probacu recept. Hvala!Pozdrav!
divno,samo ne znam gde da sakrijem pleh na jedan dan…od sebe 🙂 🙂 🙂
savršeno, curi mi voda na usta:-)
ukusno….. cini mi se da sam videla recept za neku posnu tortu sa plazmom a sada ne mogu da ga nadjem…
Nije mi poznato 😀
Plazma nije postan keks tako da ni kolaci sa njom nisu posni 🙂
Jasna, niste videli u prodaji posnu plazmu ? Potražite je po prodavnicama i iznenadićete se 🙂
Mmm… jedva sam cekala recept. Hvala.
Hvala Minja na divnom rceptu. Obožavamo karamele 🙂
Karamele mi izgledaju super, probacu ih, a poslacu vam i ja jedan recept-slicno i mnogo ukusno
“Ko me poznaje, zna da uvek biram karamelu i nije bitno da li je u čokoladi, sladoledu ili nekom drugom slatkišu, već samo da je karamela.”
…pa čak i u kafi 🙂 Predivne su :***
\"Ko me poznaje, zna da uvek biram karamelu i nije bitno da li je u čokoladi, sladoledu ili nekom drugom slatkišu, već samo da je karamela.\"
…pa čak i u kafi 🙂 Predivne su :***
Ko pije kafu sa mnom zna čak i to 😀 :*
Jeli potrebno svih 45 minuta neprestano miješati ili se možemo mrdnuti od šporeta? :o)
U početku ima mrdanja, al’ pri kraju, samo mešanje 😀
Bez muke nema ni karamela. 🙂 Hvala.
Sada sam htela da ih isecem ali se nisu stegle i nekako su vodene
Kakvo je stanje danas ?
Jao obozavam karamele… 🙂
mrd mrd karamela uspela !!! e a da li ce biti?? kao kad sam mala bila,
kad nam je majka pravila????.
Pozdrav Minji i svima koji vole “KARAMELE”
Jel to treba biti 24 sata, il ako napravim dans, oko 4-5, sutra ujutro jel moze da se sece?
Trebalo bi da može ali i ako se baš ne stegne, stavi na kratko u frižider.
otkako ja staviv pavlakata na povrshinata na tecnosta mi se napravija kako mali parchenca sto bi mozela da napravam za da se sradi?
otkako ja staviv pavlakata na povrshinata na tecnosta mi se napravija kako mali parchenca sto bi mozela da napravam za da se sredi?
Kuvanjem će nestati.
kakva je to mlecna slatka pavlaka?
Sa mlečnom mašću, znači nije biljna 🙂
Ja sam sve napravila kao što je napisano međutim smesa se ugrudvala posle 10-15min mešanja .Dodala sam malo vode međutim na kraju kada se stvrdnulo nije bilo kao karamela već kao šećer…Pomoć???!!! :///
Cookie, da nisi stavila biljnu slatku pavlaku ?
Meni su se jako stegnule kao kamen su bile, i to posle sat- dva, ne znam zašto? Posle mi mama reče da nam je ringla pokvarena i što sam smanjila ništa nije značilo, znači bila je jaka vatra. Da li je zbog toga? Mada su bile ukusne i kao tvrde bombone. 🙂
Meni su se jako stegnule kao kamen su bile, i to posle sat- dva, ne znam zašto? Posle mi mama reče da nam je ringla pokvarena i što sam smanjila ništa nije značilo, znači bila je jaka vatra. Da li je zbog toga? Mada su bile ukusne i kao tvrde bombone. 🙂 🙂
dobra fora imamo recept za dobre karamele i za karemel bombone samo treba ringa da je pokvarena:)))))
probacu i ovaj recept Minja svaka cas,definitivno.
Mijna ništa na kraju nisam dobila,zadimljenu prostoriju jedino..gdje sam pogriješila,ako možete reći koliko traje to vrijeme dok voda ispari,bilo mi je pretamno da bi nakon 40min počelo da se čuje na zagoreno iako sam konstantno miješala??Nekada tako jednostavni postupci početnicima su preteški!
Da nije zagoreo šećer još u startu ?