Ljubavne kuglice sa lešnikom

Iako na sajtu imam već recept za ljubavne kuglice, mislim da je ovaj modifikovani recept zaslužio da dobije svoju stranu na blogu. Pravila sam ih za slavu, a ako pročitate stari recept, pa ovaj novi, videćete koja je to dopuna 🙂

Potrebno za 45 komada:

• 300 g posne čokolade
• 130 g margarina
• 75 g sitno seckanih pečenih lešnika
• 2 kašike ulja

Crveni deo:

• 100 g posne mlevene plazme
• 150 g mlevenih oraha
• 150 g šećera u prahu
• 80 ml gaziranog soka od pomorandže
• 3 kašičice ekstrata od jagoda
• crvene prehrambene boje (po potrebi)
• 45 pečenih lešnika

I još treba:

• 45 papirnatih korpica za bombice
• 30 g bele čokolade

Crveni deo: Sjedinite mlevenu plazmu, mlevene orahe i šećer u prahu.Dodajte gazirani sok i ekstrat od jagoda. Promešajte da se smesa ujednači. Ako ekstrat nije u crvenoj boji, ili vam boja nije dovoljno intezivna, dodajte malo crvene prehrambene boje. Ostavite smesu  60 minuta u frižider da se malo ohladi i stegne, a onda napravite 45 kuglice i u svaku stavite lešnik. Vratite u frižider dok pripremate čokoladu za korpice.

Čokoladni deo: Čokoladu otopite na pari. Dodajte ulje i margarin i mešajte dok se ne istopi. Na kraju sipajte sitno seckani lešnik. Smesu sipajte kašičicom u male papirnate korpice koje ste složili na tacnu. Stavite odmah crvenu kuglicu, a preko dekorišite belom čokoladom. Tacnu prebacite u frižider da se kolači ohlade i stegnu.

Nakon  60 minuta kolače možete izvaditi iz papirnatih korpica i poslužiti.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj