Tamni deo:
- 2 jajeta
- 200 g šećera
- 100 g čokolade
- 80 g maslaca
- 40 g mlevenih lešnika
- 150 g mlevenog keksa
Svetli deo:
- 200 g šećera
- 80 ml vode
- 125 g maslaca
- 300 g mleka u prahu
Tamni deo: Izmiksajte jaja i šećer, a zatim stavite da se kuva na pari. Kada je smesa gotova, dodajte maslac i mešajte dok se ne otopi.
Sklonite sa pare i umešajte izrendanu čokoladu, lešnik i keks. Dobro promešajte da se smesa izjednači. Sipajte u kalup 18 x 25 cm ili približne veličine.
Svetli deo: Stavite da se kuva šećer i voda. Neka vri 5 minuta, a onda dodajte maslac. Mešajte dok se ne otopi. Sipajte smesu preko mleka u prahu i umutite mikserom. Izručite preko tamnog dela i izravnajte. Ako želite da dodate i čokoladne mrvice, odmah to uradite. Ostavite da se stegne i ohladi u frižideru, a onda isecite na željenu veličinu.
cao Minja, da li se sipa topla smesa ili hladna preko mleka u prahu?
Da, topla.
Pravim sve Vase recepte, bez greske, ali za ovaj zuti fil, kad sam sipala smjesu preko mlijeka u prahu, razdvojilo se, masnoca od maslaca isplivala, i toliko se najednom stvrdno da se i mikser, koji je nov, slomio, ne znam sta se desilo?
Ne znam ni ja sta vam se to desilo.
Ćao..zanima me da li mogu što staviti u zamjenu za mlijeko u prahu?
A da bude ovaj ukus, ne.
Pravila sam ga pre neki dan i preukusan je,ali mi se gornji deo nije stegao nego se prelivao preko tamnog kad sam isekla. Sta to moze da bude? Inace cesto koristim vase recepte i malo je reci da sam odusevljena! Veliki pozdrav.
Mnogo zavisi i od mleka u prahu.
Draga Minja,
sa receptom nešto nije u redu,svetli deo je pretvrd.
Molim vas da ga proverite ili postavite video recept da vidimo gde grešimo, ako je do nas kojima kolač ne uspeva
Najlepše hvala i veliki pozdrav
Draga Milena, nemam video za ovaj recept ali je definitivno do tog “mleka u prahu” jer nije svima isto, nekom se razlije tj ne stegne, a nekog bude tvrd.