Ove roščiće sam nazvala čoko-koko zato što u sebi imaju čokoladu i kokos.
Radila sam ih po receptu za kokos kiflice i uz dodatak čokolade u prahu, kao i čokoladne glazure dobila sam novi kolač. Kada pravite kokos kiflice, podelite masu na pola i u jedan deo dodajte 2 kašike čokolade u prahu i eto vama dve vrste kolača 🙂
Potrebno je:
- 250 gr margarina
- 500 gr brašna
- 2 žumanceta
- 200 gr šećera
- 250 gr kokos brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 kašike čokolade u prahu
- 120 ml mleka
- 150 gr čokolade za glazuru
- 1-2 kašike ulja
Penasto umutiti margarin i šećer, zatim dodati žumanca i sve zajedno izmiksati. Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo, čokoladu u prahu i kokos i dodati prethodnoj smesi. Mlekom zamesiti glatko testo. Uviti u rastegljivu foliju i ostaviti 30 minuta u frižideru.
Od testa praviti “zmijice” debljine oko 1 cm i seći dužinu oko 6-7 cm ili već po vašoj želji.
Oblikovane roščiće slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10-12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Pečene roščiće složiti na rešetku da se ohlade.
Otopiti čokoladu i ulje. Krajeve roščića umakati u čokoladnu glazuru, zatim ih slagati na papir za pečenje da se čokolada stegne. Kolače čuvati u dobro zatvorenoj posudi i po potrebi uzimati iz iste.
Odličan recept.
minja, carice…
Upravo sam ih pravila,pa posto nisam imala cokoladu u prahu ostali su beli…Minja, divni su!!!!
Zdravo Minja. htela sam da napravim ove kolace ali ne mogu da nadjem cokoladu u prahu. da li si mislila na kakao,a ako nisi da li mogu njega da stavim umesto cokolade…hvala
Mina, u svakoj prehrambenoj prodavnici možeš naći čokoladu u prahu kao što je recimo nestle nesquik 🙂
Hvala Minja. ja to i imam ali ovde u Nemackoj to zovu kakao….