Testo za palačinke (9-10 kom):
- 2 jajeta
- prstohvat soli
- 200 ml mleka (po želji)
- 200 g brašna od spelte
- 200 ml mineralne gazirane vode
- 2-3 kašike ulja
U sud sipajte jaja, prstohvat soli i mikserom kratko umutite. Sipajte mleko i brašno i mikserom umutite da nema grumuljica. Dodajte mineralnu vodu i ulje. Promešajte i pržite palačinke na uobičajen način. Svaki put, pre sipanja testa u tiganj, kutlačom dobro promešajte.
Od ove količine možete dobiti 9-10 palačinki, zavisno od veličine tiganja. Filujte po želji, slanim ili slatkim.
Koji type speltinog brasna ste koristili,630 ili 1050?
Nazalost na pakovanju nije navedeno da bih mogla da vam preciziram.