Potrebno:
- 2 jajeta
- 100 g sira rikote ili neki drugi mladi sir
- 1 kašika šećera
- 100 g šećera
- 300 ml mleka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 300 g zamrznutog bobičastog voća
Izmiksati žumanca, dodati sir, kašiku šećera, mleko i brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Posebno izmiksati belanca i sjediniti sa prethodnom smesom. Na ulju pržiti po kašiku smese sa obe strane. Ako koristite Delimano tiganj za palačinke, stavite samo malo ulja 🙂
Bobičasto voće preliti sa 3 kašike vode i dodati 100 g šećera. Kuvati 15 minuta. Složiti palačinke na tanjir i preliti voćem. Služiti uz šlag.
Kako su samo slatke ovako majušne!!!
Pravim nesto slicno sa domacim mladim sirom 🙂
Najcesce napravim nekoliko malih pa mi dosadi i onda pravim velike ali pojedu se i jedni i drugi.
Hehe, super izgledaju, a i lako se prave. Biće isprobano za dan, dva!
Miničinke 😀
Divno izgleda i definitivno cu isprobati prvom prilikom.. samo me zanima kako ispadnu ovako savrseno okrugle? Da li se koristi neki kalup ili testo bude takvo da ga je lako oblikovati u tiganju?
Testo je gušće od standardnih palačinki i kao takvo je lako za oblikovanje kruga 🙂