Potrebno:
Za patišpanj:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 65 g brašna, meko T400
- 1/2 kašičice Dr. Oetker Praška za pecivo
- 3 kašike ulja
Za fil:
- 270 ml mleka
- 1 Dr. Oetker Krem puding sa ukusom vanile i mlevenim keksom
Za dekoraciju:
- jagode
- 1 Dr. Oetker Preliv za tortu prozirni
- 2 kašike šećera
- 250 ml vode
Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam, zatim dodati jedno po jedno žumance neprestano muteći. Sipati brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i lagano promešati. Na kraju dodati ulje. Kalup za tart podmazati margarinom i posuti brašnom. Sipati smesu i staviti da se peče na 180 °C oko 17-20 minuta.
Priprema fila: U sud sipajte mleko i dodajte sadržaj kesice. Masu mutite mikserom oko pola minuta minimalnom brzinom, a zatim nastavite mućenje maksimalnom brzinom, oko 3 minuta. Po ukusu možete dodatno zasladiti šećerom.
Patišpanj poprskajte mlekom, pa premažite filom. Jagode iseckajte i dekorišite tart.
Priprema preliva: U sud sipajte 2 kašike šećera i preliv iz kesice. Promešajte, pa sipajte vodu i mešajte da se ne stvore grudvice. Stavite na ringlu i polako zagrevajte, ali vodite računa da vam ne provri. Nakon toga, sklonite sa vatre i ostavite desetak minuta da se prohladi pa premažite jagode.
