Potrebno:
- 200 g brašna
- 50 g šećera u prahu
- 1 kašičica praška za pecivo
- 100 g hladnog putera, iseckanog na kockice
- 2 kašike hladne vode
- 3-4 nekarine
- belance
- smeđi šećer
- par malina (opciono)
Sjedinite brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodajte puter i mesite prstima. Sipajte vodu i umesite mekano, savitljivo testo. Testo uvijte u rastegljivu foliju i ostavite u frižider na 30 minuta.
Kada se testo ohladilo, izvadite ga iz frižidera i stavite na papir za pečenje. Na njemu razvucite testo u krug od 30 cm. Da vam se testo ne bi lepilo prilikom razlačenja, dodajte po malo brašna.
Parčiće nektarina složite u krug vodeći računa da ivice (nekih 5 cm) budu slobodne a na sredinu stavite maline. Ivice testa preklopite prema sredini.
Testo premažite umućeni belancetom i pospite smeđim šećerom.
Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 °C oko 30-35 minuta.
Kada izvadite iz rerne odmah premažite medom.
Poslužite dok je toplo ili ohlađeno na sobnoj temperaturi.
Pre služenja možete dodatno zasladiti tako što pospete šećerom u prahu.
Ako vam se sviđa recept kliknete na like i share