Potrebno za 8 velikih korpica:
- 100 g šećera
- 1 vanil šećer
- 300 g brašna
- 1 kašičica kakaa
- 200 g masti
- 1 žumance
Fil:
- 3 dunje
- 300 ml vode
- 200 g šećera
- 80 g krupno seckanih oraha
Dekoracija:
- šlag
Umutiti šećer, mast i žumance, dodati brašno i kakao i zamesiti glatko testo. Testom obložiti ivice podmazanog kalupa veličine 10 cm. Peći na 180 °C oko 10 minuta.
Dunje oljuštiti i iseći na tanke listiće. Naliti vodu, dodati šećer i kuvati dok dunje ne omekšaju i ne ispari polovina tečnosti.
Od skuvanih dunja odvojiti malo za dekoraciju, a ostalo ublenderu usitniti. Dodati orahe i filom napuniti korpice. Dekorisati šlagom i dunjama.
