Potrebno je:
- 100 gr pirinča
- 300 ml vode
- 1 kesica želatina
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 2 mandarine
- 1 kašika ulja
- prstohvat soli
Pirinač naliti sa vodom u koju ste dodali prstohvat soli. Kada voda proključa, pokriti posudu u kojoj se kuva, smanjiti temperaturu i kuvati dok pirinač ne omekša i ne upije svu tečnost. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti na strani da nabubri. Slatku pavlaku staviti da provri dva-tri ključa, zatim skloniti sa vatre, dodati nabubreli želatin, izlomljenu belu čokoladu i topli pirinač. Sve promešati da se lepo sjedini. Podeliti smesu na tri dela.
Na radnu površinu staviti rastegljivu foliju,a onda na nju naneti trećinu smesu u obliku pravougaonika,debljine prsta.
Po sredini, celom dužinom stavljati kriške mandarine,a zatim uz pomoć folije urolati kolač. Tako uradite i sa preostala dva dela. Ostavite preko noći u frižideru.
Kada su se rolati stegli i ohladili,sklonite foliju i isecite rolate na parčiće. Crnu čokoladu otopite sa kašikom ulja i jedan kraj kolača umačite u čokoladu. Slažite kolače na papir za pečenje dok se čokolada ne stegne,a onda ih servirajte na tanjir.
koja je cokolada bijela posna. proizvodjac?
Marina, ne znam koja je bila marka. Kupila sam na meru kod mene u Bio shopu. Kada sam je ponovo tražila više je nisu imali i kažu da je bila iz uvoza, koliko im je za verovati.
Trebalo bi objaviti verziju kolača bez jedva postojeće posne crne i bele čokolade.
Marko, crna posna može se kupiti u skoro svim prodavnicama i bio šopovima. Do bele je malo teže doći ali ima i nje. Proizvođač je “Biljana” iz Užica.
draga minj primetila sam da u gore navedenom receptu nema secera, da li po zelji mogu da stavim secer? i jos jedno pitanje da li se slatka pavlaka pre kuvanja umuti pa se onda kuva ili se direktno iz tetrapaka sipa u serpu i kuva? volela bih da probam ovaj recept,pa su mi hitno potrebni odgovori unapred hvala!!!!
Ostali sastojci su slatki pa zato ne treba šećer ali ako misliš da ti neće biti dovoljno slatko, zasladi 🙂
super je
ovo izgleda fenomenalno 🙂
Da li moze narandza umesto mandarine?
Bolje da se uzme mandarina ili klementina.