Čarobni štapići

Zamislite želju jer čarobni štapić je tu 🙂

Još jedan predlog za dečija slavlja. Ovaj recept sam spremala za oktobarski broj časopisa Hrana i vino.

Potrebno je:

• 250 gr maslaca
• 450 gr brašna
• 100 gr šećera
• 1 vanil šećer
• 2 jajeta
• 1/3 kesice praška za pecivo
• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja
• zvezdani prah

Izmiksati maslac, šećer,vanil šećer, dva žumanceta i jedno belance. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i rukama umesiti testo. Pripremljeno testo uviti u rastegljivu foliju ili kesu i ostaviti u frižider 30-45 minuta.

Ohlađeno testo razvući na ½ cm debljine i cik-cak točkastim nožem iseći trake na 1 cm širine, a 15 cm dužine. Zatim za svaku traku isecite po zvezdu od 5 cm. Slažite trake na pleh obložen papirom za pečenje. Jedan kraj trake, gde ćete stavite zvezdu, blago pritisnite prstom. Trake premažite blago umućenim belancetom i zalepite zvezdu a onda i nju premažite. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 10 ili na 180 °C 13 minuta.

Ostavite štapiće u plehu da se prohlade pa ih tek onda prebacite na tacnu.

Čokoladu  otopite i dodajte ulje. Umačite prednji deo zvezde u čokoladu, zatim slažite  na papir za pečenje i dok se čokolada još nije stegla, pospite zvezdanim prahom.

Napomena: Štapiće možete pripremiti i nedelju dana pre slavlja. Čuvajte ih na sobnoj temperaturi u odgovarajućoj posudi.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj