Potrebno:
- 3 belanceta
- 200 g šećera
- badem listići
- 50 g čokolade
- 150 ml slatke pavlake
- jagode
Belanca i šećer staviti u činiju sa oblim dnom, a nju u sud na ringli sa kipućom vodom. Metlicom mešajte dok se šećer ne otopi, 3-4 minuta.
Belanca preručite u drugi odgovarajući sud i mutite mikserom 7-10 minuta. Sipajte smesu u poslastičarsku kesu sa odgovarajućim zvezdastim nastavkom.
Beze eklere istiskivati na pleh koji smo prethodno pokrili papirom za pečenje. Preko eklera možete posuti iseckane lešnike, orahe ili bademe na listiće.
Peći u zagrejanoj rerni na 100 °C 60 minuta, ali je bitno da rerna bude odškrinuta 2-3 cm. Nakon tog vremena, isključiti rernu, kolače ostavite unutra, a rernu otvorite za još 2-3 cm i ostavite da se skroz ohlade.
Čokoladu istopite na pari ili u mikrotalasnoj. Sipajte u poslastičarsku kesu i prelijte preko beze eklera. Ostavite da se čokolada stegne, pa nastavite sa filovanjem.
Slatku pavlaku umutite, a jagode očistite i isecite na 3-4 mm debljine. Na jedan ekler stavite iseckane jagode, zatim slatku pavlaku, pa opet jagode i onda još jedan ekler. Stavite na tanjir i poslužite odmah.
Svake nedelje novi video recepti Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno 
Super izgleda