Veseli majmunčići

Potrebno za 12 tortica:

• 250 gr brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 1 jaje
• 180 gr šećera
• prstohvat soli
• prstohvat sode bikarbone
• 1 vanil šećer
• 50 gr čokolade
• 125 gr  maslaca
• 220 ml mleka

Za dekoraciju i punjenje:

• 200 ml mlečne slatke pavlake
• 200 gr mlečne čokolade
• šarene bombonice za oči
• mini jaffa keks
• crni flomaster (za pisanje po kolačima)

Fil: Mlečnu čokoladu izlomite na sitne parčiće, zatim  prelite sa provrelom slatkom pavlakom (slika 1). Ostavite 2-3 minuta bez mešanja, zatim je promešajte da se sve lepo izjednači (slike 2 i 3). Na sobnoj temperaturi ostavite nekoliko sati da se skroz ohladi i stegne (slika 4). Možete  spremiti dan ranije i ostaviti preko noći da se hladi.

Testo: Izmiksati maslac, šećer, vanilin šećer i jaje. Dodati mleko. U drugoj posudi sjediniti brašno, izrendanu čokoladu, prstohvat soli, prašak za pecivo i prstohvat sode bikarbone. Sjediniti sve u jednoj posudi i varjačom lagano promešati. Napuniti 2/3 korpica za pečenje i peći 25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C.

Ohlađenim torticama izvaditi sredinu (slika 5). Filom napuniti sve tortice (slika 6), zatim ih i premazati. Staviti  jaffa keks tako da je  polovina zalepljena za torticu (slika 7).  Gornji deo keksa premazati filom kao na slici 8. Za uši iseći od jaffe dva manja kruga (slika 9). Dodati bombonice za oči. Napraviti usta od fondana. Crnim flomasterom staviti tačke na oči i nos.

Napomena: Koristite samo flomastere koji su namenjeni za pisanje po kolačima. Umesto crvenog fondana možete nacrtati usta flomasterom ili nekom crvenom prehrambenom bojom.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj