Potrebno za 10 kom:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 60 ml mleka
- 60 ml ulja
- ½ praška za pecivo (6 g)
- 115 g brašna
- ½ bočice arome butter-vanille
- 10 jagoda
- 2 kesice šlaga + 200 ml mleka
- krem
U sud sipajte jaja i malo izmiksajte pa dodajte šećer i sve zajedno mikserom umutite.
Dodajte mleko, ulje i brašno koje ste prethodno sjedinili sa praškom za pecivo. Izmiksati. Na kraju dodajte aromu. Sipajte smeše u 10 korpica za mafine. Pecite na 200 °C / 18-20 minuta.
Mafine ohladite i izdubite sredinu kao što je prikazano u videu. Jagode umočite u krem po želji. Moj je bio Lino Lada gold koji ima i lešnike, tako da je sve bilo još ukusnije. Jagodu ubacite u udubljenje, a višak jagode odsecite.
Šlag umutite sa 200 ml hladnog mleka. Sipajte u poslastičarsku kesu i ukrasite mafine. na vrh stavite odsečeni deo jagode. Pospite čokoladnim mrvicama po želji.
Na kraju uživajte 🙂
