Recept koji je objavljen 6.novembra.2015. godine ali danas osvežen novim fotografijama i dopunjen video receptom. Ostavila sam dole pri dnu staru sliku da se podsetite koji je to recept, jer sam čula od mnogih da su ovi mafini omiljeni vašoj deci 😉
Potrebno za 12 mafina:
- 210 g brašna
- 200 g šećera u prahu
- 50 g čokolade u prahu
- ½ praška za pecivo
- 1 jaje
- 50 ml ulja
- 250 ml čokoladnog mleka
Za dekoraciju:
- 100 g šlag krema ukusa slatka pavlaka ( Dr. Oetker)
- 200 ml čokoladnog mleka
- čokoladne mrvice
- 150 g crne čokolade
- 2 kašike ulja
- trešnje sa peteljkom
U odgovarajući sud sjedinite brašno, šećer , čokoladu u prahu i prašak za pecivo. U drugi sud sjedinite jaje, ulje i čokoladno mleko, zatim izručite preko suvih sastojaka. Sve zajedno mikserom umutite, a onda napunite 2/3 korpica za mafine. Pecite na 180 °C oko 17 – 20 minuta.
Dekorisanje: U sud sipajte šlag krem i 200 ml čokoladnog mleka. Mikserom umutite. Sipajte u dresir kesu i ukrasite mafine. Prebacite ih u frižider na 10 minuta. U međuvremenu na pari istopite čokoladu i dodajte joj ulje. Umačite vrh od mafina, tj samo deo sa šlagom. Pospite čokoladnim mrvicama i vrh dekorišite trešnjom.
Napomena: Možete ih puniti kojim god filom da volite i želite 🙂 Umesto čokolade u prahu možete koristiti kakao ali da to bude najkvalitetniji koji možete naći, jer od njega i zavisi ukus ovih mafina. Kao zamenu za čokoladno mleko, možete istopiti 100 g čokolade i 250 ml mleka.
Dozer možete naručiti kod Dekorissimo.rs 🙂
Pravila bih ove mafine za deciji rodjendan. Da li zaista ide 200g prah secera?To nije preslatko?
Hvala.
Mozete malo da smanjite secer, ali nije preslatko.
Dobar dan Minja.Da li može u ovaj recept da ide kakao umesto čokolade u prahu?Hvala na odgovoru..
Moze 🙂
Minja jel treba smesa da bude vodenasta??
Redja ? Ne treba da bude mnogo redja.
Najsvrseniji mafni koje sam jela
Meni je masa dosta tečna ostala, ne znam da li to tako treba ili u nečemu grešim
Ne sme da bude vodenasta.
Draga Minja, da li umesto cokolade u prahu mogu staviti smesa za Kras express ili Nesquik?
Da 🙂
Minja, da li ova smesa moze da se koristi za popse?
Ako se pece u onom kalupu za popse, moze.
Poštovana Minja,
Zamolila bih Vas da mi date savet. Treba mi najčvršći fil za mafine.
Trebala bih da ih dekorišem za dečiji rođendan, neko vreme će biti izloženi toploti pa zbog toga…
Unapred hvala, pozdrav.
Najcvrsci fil je da napravite ganach od cokolade i slatke pavlake.
Pozdrav.Da li moze u ovaj mafin da se doda i visnja?!
Da, da 🙂
Jesu najbolji!! ? Pravljeni nebrojano puta! ?
Hvala Jasmina sto ste vasim komentarom to potvrdili, jer mi obicno pisu na instagramu ili fejsu u privatnim porukama, sto drugi ne mogu da vide :*