Stari, provereni recept 🙂
Potrebno je:
- 250 gr margarina
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
- 1 čaša jogurta
- malo soli
- 450 gr oštrog brašna
Za sirup:
- 600 gr šećera
- 500 ml vode
- 1 limun
Za sirup, pomešajte vodu i šećer, zatim dodajte limun isečen na kolutove. Kada voda počne da vri, kuvati 8-10 minuta, zatim skloniti sa ringle i ohladiti.
Umutiti margarin i jaje, zatim dodajte jogurt i nastavite da mutite. Na kraju, postepeno sipajte brašno kome ste prethodno dodali prašak za pecivo i so. Promešajte varjačom da dobijete kompaktnu smesu. Od smese odkidajte testo veličine većeg oraha. Lopticu istanjite i stavite na rende, zatim pritisnite.
Bočne strane savite prema sredini.
Urmašice slažite na ne podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne dobiju lepu rumenu boju. Dok su vruće, prelite sa ohlađenim sirupom.
Bas ih volim i podsecaju me na detinjstvo i zimske raspuste u Bosni.Baba nam je uvek spremala urmasice i nismo mogli da sacekamo da odstoje nego smo joj krali iz plehova i jeli prstima 😀
Moja deca ih ne vole kao i mm pa ne pravim a mozda bih mogla pola mere samo zamene 😉 Hvala na receptu :)))
Predivno.Hvala vam, jos po zelji staviti orah u urmasicu….
Obožavam ih!Često ih pravi moja snaja,pa se rado”ogrebem”
Prelepo izgledju!
Mmmmm urmasice.
Pravim ih ali bas retko jer ima jedna Milka koja pravi najbolje urmasice na svetu.Dala mi i recept ali nikad moje nisu tako dobre kao njene.
Minja tvoje urmasice izgledaju odlicno.Bas mame da se probaju 😉
Mnogo volim urmasice. Kao dete sam pomagala mami dok ih je pravila, moj zadatak je bio da ih pritisnem na rende..Zaboravila sam na njih, hvala Minja za podsecanje..
Mnogo volim urmasice. Kao dete sam pomagala mami dok ih je pravila, moj zadatak je bio da ih pritisnem na rende..:)Zaboravila sam na njih, hvala Minja za podsecanje..Mmmm, vec mi se jedu…
Prelepe:)))
MMMMMMMMMM KOD NAS SE ZOVU RUZICE
Odlicne su i vrlo ukusne.
Hvala Minja
moj muz ih obozava za razliku od djece koja ih ne vole…..
vracaju me u djetinjistvo i moje odrastanje u Bosni….nostalgija!
Izgledaju savrseno socne!!!
PREKRASEN DESERT
i mene podsecaju na detinjstvo…moja deca bas vole sve kolace koje sam ja volela, lenja pita, vanilice i bas cu da napravim urmasice
Probala sam ih, i veoma sam zadovoljna. bili su predivni i svi koji su probali potrazili recept. Divni su.
sutra ih pravim sigurno,do sada sam pravila brdarice sa kokosom pa moji nisu bili odusevljeni zbog kokosa ovo ce im se sigurno svideti
Kako je ovo tradicionalna Bosanska poslastica nisam mogla a da ne komentarisem.Zovu se “hurmasice” a ne urmasice i ako mnogi ljudi ne izgovaraju “h”.mmmmmmm stvaraju mi zazubice
lepe kolace.Mi pravimo u 2 boje.U jedno testo stavamo kakao ,a drugo je belo i tako izgledaju kao sarene i stavamo unutra i orfase-jatku.divno.
probacu ih
Skoro sam ih pravila, obožavam U R M A Š I C E.
Hvala Minjice
Preubav i prevkusen recept Minja, i kaj nas vo Makdedonija go spremat babite isto so dve testa edno od kako a drugo zolto i imat ime “ezovi’.Pozdrav i ti blagodaram sto me potseti na detstvoto.
sutra ih pravim hvala
divno izgledaju! da li moze neka zamena za margarin? ulje ili maslac? hvala
Nisam probala ali ako vi probate, javite 🙂
Koliko komada urmasica ispadne od ove mere?
Odlican recept ,ja ih pravim od svoje 15 god,Bosanka sam poreklom,probala sam razne recepte ,tvoj mi se bas dopada ,upravo sam ih zavrsila ,samo cekam da se ohladi…Pozzz
Sinoć sam ih pravila i moram reći da su meni loše ispale.Pridržavala sam se recepta, ovo i ne spada u veliku filizofiju među kolačima, ali je testo gnjecavo, treba mnogo više od 450 g brašna, mislim da ne ide oštro brašno.Na kraju kao sladak sočan hleb 🙁
pozdrav od bosanke
Slažem se sa tobm, ispale su testave i glupo mi je da ih zovem urmašicama! Baš sam se razočarala!
Pravila sam ih dva puta i oba puta su bile fenomenalne. Jeste treba mrvicu vise brasna i ja sam jos ubola na sredini svake po jedan badem i meni je lepse kad ih malo duze pecem, da budu rumenije.
I jos jedna sugestija, duplu meru sam pravila sirupa jer mi je sve upilo..
I na kraju samo da kazem da nisu dugo trajale… smlatili smo ih samo tako.
Najbolji recept za urmasice ikada 🙂
Pohvalicu ovaj recept,pridrzavala sam ga se,i iskreno to je to.Ispadne u zavisnosti kolike kuglice pravite,ja ih imam dva pleha,negde 34.Neke sam pravila okrugle,a neke uzduzne,po zelji.Stavila sam samo malo vecu meru sosa,jer moji vole kada su osim dobro natopljene,i da kada ih posluzujem imaju sos u tacni-preliv.Svaka cast Minja,kada sam ugledala recept,vratila si me u studentske dane,kada nam je to u menzi bila najlepsa poslastica :))))))))
Upravo sam ih napravila, lepo izgledaju i ukusne su, a bice jos ukusnije sutra! Jednu posudu sam skuvala sirup sa limunom, a u drugu za mog sina bez … Po zelji 🙂
Joj,meni ih je baba pravila kao maloj,sad je red da joj se oduzim…. Ako mi bebac dozvoli, jos danas cu probati.
Juce sam ih pravila i samo cu ti reci da ukucani koji “ne vole urmasice” sada ih itekako vole 🙂 Hvala na receptu 🙂
Pravila sam ih nekoliko puta. Odličan recept. Samo DUPLO VIŠE SIRUPA treba napraviti 🙂
Kada imam – stavim i orah u sredinu, kada ne, odlične su i klot 🙂
Divno izgledaju. Ono sto moram reci je da urmasice imaju onaj pravi ukus samo ako se umesto margarina koristi maslac. Taj ukus se skroz razlikuje od onih pravljenih sa margarinom.
Pravila sam i super su mi ispale ali morala sam staviti skoro 200g vise brasna i prvu turu sirupa su upile i bile su malo suvkaste tako da sam sirup skuvala jos jednom i onda su bile savrsene 🙂
Zanima me u testo ne ide ni malo secera
Tako je. Ako baš želite možete dodati prstohvat.