Kao što je opšte poznato,za šam rolne su potrebni kalupi koji se obično kupuju u limarskim radnjama. Takođe je opšte poznato da do tih limarskih radnji i kalupa nije uvek lako dođi, pa žena mora da se snađe kako zna i ume 
Klasične kalupe za šam rolne odavno imam,ali sam onda poželela da imam kalupe u obliku kupe iliti korneta. Šta poželela, ovoga puta nisam dobila, ali sam zato napravila 🙂
Prvo, potreban vam je tanji karton,koji je dovoljno čvrst,a opet tanak da se lepo savije. Najpribliznija je debljina hamera.
Nacrtajte krug prečnika oko 20 cm i u sredini jedan manji od 2-2,5 cm. Isecite na četri dela da dobijete 4 kalupa.
Na svakom delu kartona isecite i ovu manju 1/4 kruga. Na kraju dobićete oblik kao na donjoj slici.
Savite karton kao kad pravite fišek, a onda na 2-3 mesta zalepite selotejp trakom.
Od aluminijumske folije isečete kocku, dijagonalno postavite kalup i zajedno sa folijom urolate. Vodite računa da karton bude sa svih strana obložen i da se ne vidi, a kasnije i da ne dođe u dodir sa toplotom.
I na kraju, dobićete odličan kalup za šam rolne,kornete itd. Na ovaj način možete napraviti i klasične, valjkaste kalupe za šam rolne.
Kad su šam rolne gotove,dok su još vruće skinite ih sa kalupa,ostavite kalupe da se ohlade i onda sačuvajte za neku drugu upotrebu. Zaboravila sam još da napomenem da kalupe nije potrebno podmazivati.
Zdravo!Ideja je super! Za valjkaste sam rolnice koristila sam taluskice(komade od stabla kukuruz),prema potrebi duze,krace,deblje,tanje.Jako su dobre! Ne zagreju se previse kao metal i mogu se takodje koristiti nebrojeno puta.
Jas sum napravila po uputstvo za kalapi od MinjaB OD PODEBELA HARTIJA oblozena so aluminiumska folija,za INKI ROLNI,a za VALJAK ROLNI koristam stapcinja od pcenkarno steblo
Draga Minja,ja ti sad moram traziti recept za kornete.Tvoj recept za sladoled odavno koristim, e sad jos samo da ga stavimo u kornet…
Zdravo Minja,odavno citam i”gledam”vase recepte i stvarno su super.Uvek ogladnim.Nikad nisam davala komentare ali sada sam resila:)Svaka ti cast sto uopste delis recepte sa svima nama(sto je retko) i sto na sve mislis pa i na ovo kako da napravimo kalupe za sam rolnice.Posto imam troje dece,a svi jesni cesto posetim vas sajt:)Hvala za divne recepte i sve najbolje.
Draga Minja,
ja Vas obozavam…..homemade mascarpone, ideja za kalupe… klanjam se Vasoj genijalnosti. Zahvaljujuci Vama u ocima moje porodice i prijatelja ja sam cudotvorac u kuhinji 🙂 Pozdravi i poljubci iz Beograda
Pozdrav svima! Prvo da napomenem da vas svakodnevno pratim i uzivam u vasim receptima! 🙂 Imam samo jedno pitanje. Posto sam i sama razmisljala kako napraviti kalup kod kuce, ovo mi je jako olaksalo sve! 🙂 Zelim samo da pitam da li je neko probao przenje sa ovim kalupima? Moj recept zahteva przenje, pa nisam sigurna da ce izdrzati. Zahvaljujem se unapred! 🙂
Karton iz papirnatih rolni je isto dobar.Isto ovako se oblozi folijom,i moze da se koristi vise puta.
Povratni ping: Lisnate rolnice sa vanila kremom - Mystic Cakes